Неповторні великодні закуски — готуємо канапе, рулетики, кошики з начинкою, сирні кульки та інше

Святкові закуски
Фото: Depositphotos

Це візитна картка частування. Закуски завжди є «на розігріві» основних страв, від них залежить гастрономічний настрій за святковим столом. Готувати їх просто, навіть з доступних продуктів вони виходять смачними.

Враховуючи те, що стіл на Великдень багатий на різні м’ясні страви, шинка та буженина, то закуски мають бути трохи легшими за складовими.

У добірці будуть гарячі та холодні закуски, радимо приготувати дві-три для різнобарвності столу. Для багатьох з них потрібне готове листкове тісто й тісто філо, яке стане «посудиною» для різних, ідеально поєднаних начинок.

ІНШІ ДОБІРКИ НА ВЕЛИКДЕНЬ:

Інші рецепти на свято шукайте в нашому великому розділі «Великодня Україна».

Великодні закуски

Зелені викрутаси
Фото: Depositphotos

Зелені викрутаси — легка та смачна закуска з листкового тіста

Кручений, мов мотузка, пиріг із тертим сиром і зеленню. Можна подавати цілим, а можна нарізати на порції.

Переглянути
Сирні кульки з часником
Фото: Depositphotos

Класичні сирні кульки

Надлегка та суперсмачна сирна закуска — це зручна ідея для святкового столу. Подайте її у вигляді пасти з хрусткими крекерами або сформуйте кульки та обваляйте в мелених горішках.

Переглянути
Буряковий рулет з оселедцем
Фото: DALL-E

Буряковий рулет з оселедцем — вишукана закуска, яка прикрасить ваш стіл

Буряковий рулет з вершковим сиром і оселедцем — фантастичний спосіб використання улюбленого українцями коренеплоду. Страва має чудовий вигляд і божественний смак!

Переглянути
Печінковий паштет з желе
Фото: Depositphotos

Печінковий паштет із журавлинним желе, подається на хлібі або крекері

Ця закуска стане ідеальним рішенням для будь-якого приводу — будь це велике свято чи маленьке і камерне. Кухар, переможець шоу «МастерШеф-7» Вадим Бжезинський рекомендує особливо смачний паштет із журавлинним желе.

Переглянути
Мішечки з млинців
Фото: Depositphotos

Мішечки з млинців з курячим і грибним жульєном

Ці милі млинцеві мішечки з апетитною начинкою стануть гарним вступом до святкового застілля.

Переглянути
Рулет зі шпинату та сьомги
Фото: Depositphotos

Шпинатний рулет із сьомгою 

Ця барвиста, смачна і вишукана закуска складається зі шпинатного коржа, вершкової начинки та слабосолоної сьомги. Проста і легка, її можна приготувати заздалегідь, і вона ідеально підходить для будь-якого випадку. 

Переглянути
М'ясні равлики з листкового тіста
Фото: Depositphotos

М’ясні равлики — надзвичайно проста закуска з листкового тіста

Смачна закуска, що завоювала популярність завдяки своїй оригінальності та збалансованому поєднанню начинки та тіста. Щодо назви, то тут все просто — вона чимось нагадує смугасту мушлю равлика.

Переглянути
Воловани з курячим філе і грибами: як приготувати
Фото: Depositphotos

Воловани з курячим філе і грибами — дуже смачна закуска зі смаком жульєну

Воловани — це легка закуска, яка виділяється на фуршетному столі. Зазвичай їх фарширують куркою та грибами під соусом.

Переглянути
Воловани з червоною рибою та вершковим сиром
Фото: Depositphotos

Воловани із червоною рибою  

Це елегантна закуска із червоною рибою та вершковим сиром.

Переглянути
Канапе з лососем і сиром
Фото: Depositphotos

Канапе з лососем  

Лише кілька хвилин приготування, а скільки задоволення! Ці канапе з лососем — одна з найпопулярніших святкових закусок, і не дарма.

Переглянути
Брускета
Фото: Depositphotos

Брускета з курячою печінкою — розкішні канапки на святковий стіл

Чудова закуска і для прийому гостей, і на щодень, яка готується не більш як 20 хвилин.

Переглянути
Фаршировані печериці
Фото: Depositphotos

Закуска з грибами «Печериці з секретом» (відео)

Ми запікатимемо капелюшки печериць з начинкою. Як відомо, це максимально простий і швидкий процес. Крім того, це дуже бюджетна закуска, яку ми теж дуже рекомендуємо.

Переглянути
Закуска з крабовими паличками «Скринька»
Фото: Depositphotos

Закуска «Скринька» з крабовими паличками — смачно, швидко, просто

Маленькі «Скриньки» на столі, наповнені смачним салатом чи слабосоленою рибкою — це чудові порційні закуски для гостей. А готуються вони так просто, що ви здивуєтеся.

Переглянути
Печінкове суфле
Фото: Depositphotos

Печінкове суфле — бюджетна і проста закуска до свят

Щоб здивувати гостей, ми пропонуємо вам вдалий рецепт печінкового суфле — унікальної страви, яка здивує не лише божественними смаками, але й абсолютно особливою подачею. 

Переглянути
Рулетики з огірка та копченого лосося
Фото: Depositphotos

Рулетики з огірка та копченого лосося — їстівні квіти на вашому столі

Прикрасьте святковий стіл цими красивими та смачними рулетиками! Вони трохи схожі на рулетики з хумусом, чудово смакують як самостійна страва і як доповнення до гарнірів і м’яса. Намащуємо сиром, закріплюємо зубочистками!

Переглянути
М'ясні рулети з тіста філо
Фото: Depositphotos

М’ясні рулетики «Пальчики» — смачна перекуска з тіста філо

Хіба можна встояти перед хрусткими рулетиками з ніжним і соковитим фаршем? Ця елегантна страва чудово підходить як для святкового столу, так і для повсякденного обіду.

Переглянути
сирні курячі рулетики
Фото: Depositphotos

Дуже сирні курячі рулетики в духовці

Такі сирні курячі рулетики стануть прикрасять будь-який святковий стіл. 

Переглянути
сирний рол з курячим фаршем
Фото: Depositphotos

Сирний рол з курячим фаршем на вечерю

Приготовані з ніжного сиру, хрумкого бекону, легкого курячого фаршу і соковитих овочів.

Переглянути
Рулет із сала
Фото: Depositphotos

Рулет із сала з багатою начинкою на святковий стіл

Здивуйте гостей новою смачною стравою — незвичним рулетом, у якому роль верхнього шару виконує тоненьке сало, а за начинку слугує соковита, ніжна телятина із часником і морквою.

Переглянути
Кошики з листкового тіста з шинкою
Фото: Freepik

Кошики з листкового тіста з начинкою — швидка і проста закуска

Радимо наповнити їх рикотою та дрібно нарізаною шинкою. 

Переглянути

Тут зібрали багато перевірених рецептів м'ясних рулетів і рулетиків

Читайте також

Було цікаво? Коментуйте

Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно