Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Веганське меню на Великдень: від вишуканих закусок до пишних пасок
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Застілля на Великдень]( "Великодній стіл")
Незалежно від того, їсте ви продукти тваринного походження чи ні, веганське меню на Великдень зможе пожвавити формальне святкування. Знадобиться неабияка креативність, щоб накрити стіл без традиційних для цього свята шинки, домашніх ковбас, буженини й крашанок!
Родинні свята — це справжнє випробування веганів на міцність: тітка наполегливо просить скуштувати її домашню шинку, брат кепкує з вашої перебірливості, а мама тихцем накладає на тарілку відбивні. Час змінити правила гри й запропонувати рідним веганське меню. Ніхто не засумує за м’ясом і яйцями, якщо ви накриєте багатий і різноманітний стіл, де буде з чого вибрати.
SHUBA рекомендує: Як пекли паску наші предки: вірування, обряди, рецепти
Отже, якщо ви шукаєте рецепти на Великдень без м’яса, риби, молочних продуктів і яєць, ви потрапили в потрібне місце! У цій добірці ви знайдете безліч смачних і вишуканих ідей, які до того ж легко приготувати. Насолодіться святом, сповненим радості та смаку — нехай ваш веганський великодній прийом буде незабутнім!
Закуски
Цвіклі — гостра закуска з буряка на Великдень
Міцна закуска з буряка і хрону зазвичай є гарним доповненням до шинки, ковбас і крашанок, а вам ми її радимо подавати з хлібом і паскою.
Переглянути
Хрін з яблуками — пікантна великодня закуска
Можна приготувати цвіклі, а можна хрін з яблуками, який додасть пікантної ноти великоднім стравам.
Переглянути
Салат «Цезар» у лаваші — святкова веганська версія
Усім відомий салат «Цезар» з курятиною легко перетворюється на веганську страву, якщо замінити страву на нут. Загорнутий у лаваш, він стане оригінальною закускою на великодньому столі.
Переглянути
Брускети із зеленим горошком — швидка закуска для гостей
Перед тим, як пірнути у світ традиційних великодніх страв, дайте гостям трохи розігрітися — подайте легкі італійські брускети з зеленим горошком.
Переглянути
Картопляні троянди — елегантний гарнір до святкового столу
Набридли тарталетки з начинками? Тоді приготуйте незрівнянні картопляні троянди, які стануть головним атрибутом святкових фотографій.
Переглянути
Запечена спаржа — універсальна закуска до всього
Під час свят часу завжди обмаль, тому готуйте щось проте, як ця запечена спаржа з оливковою олією і часником. Підходить до всього!
Переглянути
Мариновані гриби з цибулею і морквою — додайте пікантності
Ви можете піти простим шляхом: взяти готові мариновані гриби й збагатити їх засмажкою або замаринувати з нуля. Хай там як, а вийде неперевершено!
ПереглянутиСалати
Картопляний салат з маринованими огірками — диво до свят
Цей картопляний салат такий багатий на інгредієнти та ситний, що легко замінить основну страву. Один компонент робить його просто незабутнім!
Переглянути
Овочевий салат зі смачною заправкою — просто, але зі смаком
Інколи не треба ускладнювати собі життя і приготувати щось просте, але при цьому 100% смачне. «Зелений» салат на Великдень — це мастхев.
Переглянути
Салат з авокадо — смакота по-італійськи
Цей салат у середземноморському стилі з томатами, авокадо, оливками і, звичайно, оливковою олією приверне увагу гостей за святковим столом.
Переглянути
Теплий овочевий салат із сухариками — страва від шефа
Якщо ви колись куштували італійський салат панцанела, то це його брат від шефа Данієля Хамма. Вам сподобається хрумкий акцент, який дають сухарики.
ПереглянутиОсновні страви
Перці, фаршировані тофу і волоськими горіхами — основна страва для веганів
Фаршировані овочі — завжди гарний вибір для веганського меню: з одного боку це поле для експериментів, з іншого — ніколи не підведе.
Переглянути
Фрикадельки з квасолі у томатному соусі — ситно і зі смаком
Квасолеві фрикадельки, запечені з густим томатним соусом до рум’яної скоринки, легко замінять м’ясні на веганському великодньому столі.
Переглянути
Галета з грибами — пісний і дієтичний відкритий пиріг
Шанувальники солоної випічки будуть задоволені від наступної пропозиції — приготуйте французьку галету з грибами на пісному тісті. Вона прикрасить веганський стіл!
Переглянути
Запечена картопля, фарширована розмарином і часником — на гарнір і основне
Якщо ви планували просто запекти картоплю, спішимо вас зупинити і порадити цей оригінальний рецепт. Зробіть з картоплин «гармошки» і начиніть смачними інгредієнтами.
Переглянути
Стейки зі смаженої цвітної капусти — краса, яку важко забути
Стейки бувають не тільки м’ясні! Просто наріжте цвітну капусту скибочками і підсмажте з часничком, а зверху можете прикрасити великодньою закускою з хріну.
Переглянути
Торт із баклажанів — смачна пісна закуска
Хтось мріє про печінковий торт, а ми вам пропонуємо неочікувану веганську заміну — баклажановий. Він розкішний і так і напрошується на компліменти.
Переглянути
Голубці з рисом і грибами — альтернатива класиці
Ще одна заміна класичній м’ясній страві, яка вас приємно здивує. Голубці з рисом і грибами ситні, смачні й не програють традиційним.
ПереглянутиПаски та десерти
Веганська паска на Великдень — без яєць і молока
Не вірите, що паска вдасться без яєць і молочних продуктів? Ви просто ще не куштували великодню випічку за нашим перевіреним рецептом.
Переглянути
Веганська «сирна» паска — без сиру, а з секретним інгредієнтом
Навіть сирну паску можна адаптувати під особливості харчування веганів. Вийде настільки схоже, що ви не повірите своїм смаковим рецепторам.
Переглянути
Смачні вологі шоколадні кекси — без яєць і масла
Ми поважаємо ваш вибір не пекти паски, а приготувати замість них шоколадні кекси. Вони дадуть фору багатьом традиційним великоднім виробам з тіста.
Переглянути
Морквяний торт з кремом — смачна випічка для веганів
Цьому морквяному торту нічого не бракує — є вологі коржі, є ніжний крем, а от чого немає, так це яєць і молочних продуктів. Ідеальний герой для веганського великоднього меню.
Переглянути
Цукерки з марципана і кокосу — кращі за «Рафаело»
Якщо до вас на свято завітали діти, то кращого десерту (після пасок, звісно ж!), ви їм не зможете запропонувати. Куди там «Баунті», «Рафаело» та «Моцарту»!
Переглянути
Пиріг з консервованими вишнями — десерт без яєць
Не пасками єдиними! Здивуйте гостей, які прийшли до вас на святкування Великодня, цим чудовим пісним пирогом з соковитою вишневою начинкою.
Якщо ви такі ж допитливі, як і ми, то вам буде цікаво дізнатися, що печуть в інших країнах світу на Великдень. Тут вам і пікантні хліби, і фруктові кекси, і булочки з кремом!
Читайте також: Зіркові паски: 8 рецептів від відомих кулінарів
Схожі публікації
-
![Квасолеві котлети]( "Котлети з квасолі")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Котлети з квасолі для веганів, вегетаріанців і не тільки
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Квасолеві котлети]( "Котлети з квасолі")
-
![Пиріг з варенням]( "Як приготувати пісний пиріг з варнням:")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Пісний пиріг з варенням: покроковий рецепт
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Пиріг з варенням]( "Як приготувати пісний пиріг з варнням:")
-
![фава]( "Фава — веганська закуска із Туреччини")
Фуді- Час приготування
- 1:25 год
- Складність приготування
- Легкий
Фава — веганська закуска із Туреччини
- Автор
-
Василіса Йилмаз
![фава]( "Фава — веганська закуска із Туреччини")
-
![Томатний тартар]( "Томатний тартар")
Ідеї- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Простий веганський тартар із томатів
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Томатний тартар]( "Томатний тартар")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте