10 смачних рецептів різдвяної куті

Традиційно кутю варили із пшениці, яка символізує вічне життя, мед у її складі є символом чистоти й райського блаженства. Інші інгредієнти цієї страви теж мають своє ритуальне значення: мак — це зірки небесні, родючість, молодість; горіхи — багатство; родзинки — любов і боже провидіння.

Кожен регіон України наповнює ці складники своїм символічним значенням, але незмінною залишається суть куштування куті — пам’ять про минуле і віра в майбутнє.

Використаймо можливості чудових рецептів, які допоможуть нам приготувати різдвяну багату кутю згідно із традиціями нашої країни.

• Напередодні Різдва готують багату кутю з пшениці, маку, меду, горіхів і родзинок.
• У щедру кутю, яку роблять перед Новим роком (за старим стилем 14 січня), додають вершкове масло й молоко, а іноді навіть трохи вина, коньяку чи інших алкогольних напоїв.
• Голодна кутя подається у переддень Водохреща і готується тільки з круп і невеликої кількості підсолоджувача, оскільки цей день — час суворого посту.

Топ-10 рецептів різдвяної куті

Традиційна кутя

Традиційний рецепт різдвяної куті — це рецепт із пшеницею, медом, маком, горіхами й родзинками.

Традиційний рецепт різдвяної куті

Кутя по-житомирськи

Житомирська кутя має особливий, багатий рецепт із додаванням солодкого червоного вина.

Рецепт куті з вином

Простий рецепт куті

Використовуйте за основу простий рецепт куті з медом, родзинками й горіхами та збагачуйте страву варенням, інжиром, цукатами тощо.

Кутя на Святвечір

Лінива кутя з гречки на Святвечір

Рецепт лінивої куті допоможе тим, хто зовсім не має часу. Додавайте до улюбленої гречаної крупи мед, горіхи, родзинки й мак.

Рецепт лінивої куті

Кутя з халвою

Нестандартний рецепт куті з халвою допоможе вам приготувати страву, яку із задоволенням скуштують діти. Усі інші інгредієнти залишаються традиційними.

Рецепт куті з халвою

Кутя з рисом і сухофруктами

Кутя з рисом має багато поціновувачів, а ще це смачний спосіб приготувати традиційну страву для тих, хто не їсть глютену.

Рецепт куті з рисом

Кутя на Водохреще

У переддень Водохреща готують голодну кутю — це кутя з перловою крупою, медом, родзинками й чорносливом.

Рецепт голодної куті

Кутя з булгуром

Смачна і легка кутя з булгуром особливо сподобається дітлахам. Готуйте кутю із додаванням меду, цукатів, родзинок і маку.

Рецепт куті без пшениці

Кутя з рисом і вишнею

Різдвяна рисова кутя з вишнею прикрасить ваш святковий стіл своїм яскравим виглядом. Додавайте в кутю вишневе варення або вишні з компоту.

Рецепт куті з вишнею

Кутя з перловки в термосі

Кутя з перловою крупою, яку запарюють у термосі, — це ідеальна страва для тих хто не має часу або електропостачання. До страви додаються традиційні мед, мак, родзинки й горіхи.

Рецепт куті в термосі

З Різдвом Христовим!