Рецепти з горохом на Різдво — 5 простих і бюджетних страв

Автор: Саня Малаш

Фото: Depositphotos

Пропонуємо рецепти страв з горохом, які ви можете приготувати на Різдво. Це і перші страви, і пиріжки, і традиційні різдвяні січеники — на будь-який смак до пісного меню. Головне — заздалегідь підготувати горох, намочивши його у воді. Кожен з рецептів допоможе скласти 12 пісних страв на Святвечір.

Бюджетні пиріжки з горохом

Любителі смажених пиріжків точно високо оцінять горохвяники. Кілька доступних інгредієнтів, проста процедура і золотиста скоринка, яка приховує м’якеньку начинку.

Горохвяники — бюджетні смажені пиріжки, які зберуть усю сім’ю на кухні

Горохові пиріжки поєднують у собі прості та позачасові смаки, перед якими важко встояти. Інгредієнтів небагато, зусиль — по мінімуму, а смак перевершить усі ваші очікування.

Переглянути

Пісний гороховий суп з грибами

Чудовий варіант для пісного обіду або вечері. На Різдво гороховий суп із грибами буде дуже доречний серед дванадцяти страв. Замість м’яса чи копчених ковбас використовуємо гриби.

Як зварити пісний гороховий суп з грибами

Пісний гороховий суп — це ситна і смачна страва на обід в будь-яку пору року. Замість м’яса і копченостей, які входять до класичних рецептів горохового супу, ми пропонуємо використовувати білі гриби. Цей неповторний смак вас зачарує!

Переглянути

Паштет з гороху — універсальна намазка

Цю намазку ви можете використовувати для канапок, змащувати нею млинці, начиняти тарталетки та навіть голубці. Скрізь паштет з гороху тішитиме вас своїм смаком і надовго лишатиме відчуття ситості.

Паштет з гороху

Приготуйте цей простий паштет з гороху, намастіть його на грінки і насолоджуйтесь свіжою і корисною перекускою.

Переглянути

Читайте також: Що корисніше — горох чи квасоля

Горохове пюре

Це пюре традиційно готують із вершковим маслом, проте вам цілком може сподобатись і рецепт з олією. Головне в цій страві — ніжний і м’який відварений горох та обсмажені грибочки, що разом створюють унікальне смачне поєднання!

Горохове пюре зі смаженими грибами

Горохове пюре з грибами — гарнір на обід, який чудово насичує та наповнює енергією. Додайте трішки тушкованої капусти, щоб отримати повноцінну поживну тарілку.

Переглянути

Різдвяні січеники з гороху на святковий стіл

Січениками традиційно називають котлети з рубленого (січеного) м’яса або риби. Проте існують і пісні січеники — з гороху та квасолі. Для пісної різдвяної вечері це — найкращий вибір!