Перед вами готові меню з покроковими рецептами для збалансованих і смачних сніданків у континентальному стилі. Не думайте, що готувати вранці. Просто дотримуйтесь цього плану харчування!
Що таке континентальний сніданок
Континентальний сніданок — це легкий та елегантний початок дня, який став популярним у Європі та поширився по всьому світу. Основна концепція цього сніданку полягає в простоті та якості інгредієнтів, що дозволяє насолоджуватися їжею, не перевантажуючи шлунок.
Типові складові континентального сніданку:
хліб та випічка: свіжі круасани, булочки, багет або тости з вершковим маслом і джемом;
Свіжі продукти — ключ до успіху. Обирайте якісні, свіжі хлібобулочні вироби та фрукти. Можливо, вам сподобається випікати круасани або булочки вдома.
Зверніть увагу на баланс між вуглеводами, білками та вітамінами. Додайте до меню трохи горіхів або сиру, щоб збагатити сніданок корисними речовинами.
Подавайте сніданок на красивому посуді, прикрасьте стіл квітами. Це допоможе створити особливу атмосферу і додасть настрою зранку.
Навіть якщо континентальний сніданок здається простим, намагайтеся вносити різноманітність. Наприклад, один день приготуйте фруктовий салат, інший — запечені яблука з корицею.
Плануйте сніданок так, щоб він був легким і швидким у приготуванні, але при цьому задовольняв ваші смаки й потреби. Це особливо важливо в робочі дні, коли час на приготування обмежений.
Континентальний сніданок — це не лише про їжу, а й про задоволення від ранкової рутини. Це можливість розслабитися, насолодитися моментом та налаштуватися на продуктивний день.
«Я не люблю ходити по кав’ярнях: у тебе на кухні затишніше!» — якось підслухала я в місті розмову двох колежанок. Хай і у вашій оселі буде не гірше, ніж у брендованому закладі! А щоб домашня кава була такою самою смачною, скористайтеся нашим рецептом!
Дієтична, але ситна вівсяна каша на сніданок чудова у будь-якому вигляді. Приготування її у пароварці ще й економить ваш ранковий час, адже не потрібно стовбичити біля плити і контролювати процес.
Як зварити яйце пашот? Ставили собі коли-небудь подібне запитання? Особливо після того, як надивилися в Instagram фото авокадо-тостів з розрізаними яйцями пашот, з яких так гарно стікає жовток.
Омлет з пармезаном — пишний, ніжний і просто ідеальний сніданок за 15 хвилин
457 ккал
25 г білки,
39 г жири,
5 г вуглеводи
Яйця курячі
4 шт.
Молоко 2,5%
120 г
Базилік сушений
3 г
Сіль
за смаком
Пармезан тертий
40 г
Олія соняшникова
20 г
Масло вершкове 73%
20 г
Зелень
10 г
Омлет — одна з найпростіших і найкласичніших у приготуванні страв, в якій головними героями є яйця. Спробуйте цю версію сніданку із додаванням ароматного італійського сиру пармезан.
На перший погляд може здатися, що рецепт для приготування фруктового салату не потрібен. Але вдала заправка виведе полуницю, малину і манго на абсолютно новий рівень.
Вершковий смак, м’яка серединка, хрустка скоринка і безмежно приємний апетитний аромат. Французький вершковий багет смачний і ситний, і його розхапають першим.
Кава еспресо — міцна, зухвала, ароматна, збудлива, гірка. Вона така, яким має бути смак справжнього життя. Якщо маєте потребу в кофеїні, то еспресо — це відповідь на неї.
Вівсяна каша, у яку з кожним роком закохуються дедалі більше, ідеальна для сніданку. Вона насичує корисними речовинами і дає заряд бадьорості як мінімум до обіду.
Зелений чай з корицею — правильний спосіб втамувати спрагу
10 ккал
0.27 г білки,
0.08 г жири,
3 г вуглеводи
Чай зелений
10 г
Кориця, палички
1 шт.
Корінь імбиру свіжий
4 г
Лимон, скибка
2 шт.
Немає сумніву, що вода є головним напоєм для виживання і правильного функціонування організму. Але якщо ви спитаєте, який напій посідає друге місце у світі, ви отримаєте відповідь — чай.
Солодкий круасан з малиновим джемом — найкращий сніданок із секретним інгредієнтом
476 ккал
13 г білки,
23 г жири,
56 г вуглеводи
Круасан
2 шт.
Камамбер
80 г
Малиновий джем
80 г
Круасани з камамбером і малиновим джемом від шеф-кухаря, ресторатора, ведучого шоу «На ножах» і «Пекельна кухня» Алекса Якутова — це несподіване, але дуже смачне поєднання солодкого і солоного смаків у одній страві. Смачні, м’які й повітряні, вони не залишать вас байдужими!
Хочеться зранку потішити себе ароматною домашньою кавою, але не знаєте, як її краще приготувати? Маємо для вас чи не найпростіший спосіб заварювання улюбленого напою — кава у френч-пресі.
Українська бовтанка із сиром і беконом — рецепт від шеф-кухаря Юрія Кошика
1038 ккал
41 г білки,
93 г жири,
18 г вуглеводи
Яйця курячі
3 шт.
Бекон
70 г
Вершки 30%
30 мл
Масло вершкове 73%
1 ст. л.
Сир блакитний
20 г
Батон, скибка
1 шт.
Сальса
1 ст. л.
Соус песто
1 ч. л.
Зелена цибуля
10 г
Сіль
за смаком
Приготувати бовтанку чи скрембл (називайте, як вам більше подобається) на сніданок не важко. А от приготувати її так, щоб вона стала вашою фірмовою стравою — це вимагає творчого підходу та практики. Шеф-кухар Юрко Кошик показує, як приготувати одну з найсмачніших бовтанок у вашому житті.
У багатьох країнах під час сніданку поєднують каву та апельсиновий сік, але в різних склянках, просто попиваючи їх по черзі. Але це смачне поєднання таких різних напоїв не змусило чекати появи рецептів, де кава й апельсиновий сік змішуються. Одним з таких напоїв є капуоранж.
Хочете поринути в атмосферу Італії, не виходячи з дому? Ми знаємо, як відчути себе десь посеред Неаполя чи Флоренції тільки за допомогою смаків та ароматів. Влаштуйте собі вечері в італійському стилі, щодня готуючи якусь смачну італійську страву.