- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
Севіче з бататом і кукурудзою по-перуанськи — свіжа та рішуча страва, яка своїми ароматами переносить нас на інший бік океану. Готові вирушити у плавання?
Читайте також: Як приготувати морського окуня з імбиром по-китайськи
Якщо ви вважаєте себе цінителем кулінарного мистецтва, вам обов’язково варто приготувати севіче з бататом і кукурудзою по-перуанськи. Ця страва — одна з найвідоміших не тільки на своїй батьківщині, а й у всій Латинській Америці.
Севіче є смачною закускою і доповненням до основної страви. Незалежно від приводу цей делікатес завжди буде бажаним на столі. Також дивіться, як приготувати севіче з креветками.
Інгредієнти 11
Основні
Рибу помийте, обсушіть і наріжте кубиками. Викладіть філе в миску і залийте соком лаймів. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
Цибулю почистьте й наріжте півкільцями. Стручки перців помийте, видаліть серцевини та дрібно наріжте.
Часник почистьте й подрібніть, помиту кінзу посічіть.
Підготовлені інгредієнти додайте до риби, влийте арахісову олію і перемішайте. Помістіть у холодильник на 30 хвилин.
За цей час батат помийте і зваріть протягом 20 хвилин. Окремо зваріть кукурудзу 15-20 хвилин.
На порційні тарілки покладіть севіче, скибочки батату і кукурудзу. Прикрасьте кінзою і подавайте!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі