top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Смажені мідії на шпажках
Фото: Depositphotos

Смажені мідії на шпажках по-турецьки

Автор
Смажені мідії на шпажках
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
2
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Мідії на шпажках у легкому клярі подавайте з освіжаючим соусом і дольками лимона. Смак набуде особливої легкості.

Шашлички з мідій підійдуть до овочевих страв, легких святкових столів, перекусів, фуршетів чи просто сімейної вечері. Подайте до страви коктейль Hugo, і прихильність гостей буде у вашій кишені.

Інгредієнти 16

Для соусу

Основні

Крок 1/7

Приготуйте соус. Залийте водою хлібний м’якуш, відіжміть і подрібніть.

Крок 2/7

Дрібно нарубайте горіхи, часник пропустіть через прес, кріп помийте і дрібно наріжте. Змішайте ці всі інгредієнти.

Крок 3/7

Підготуйте мідії. Очистіть їх від мушель і нанижіть на шпажки.

Крок 4/7

Змішайте вінчиком борошно, пиво (можна замінити на воду) та сіль до однорідності.

Крок 5/7

У сотейнику чи глибокій сковороді добре розігрійте олію. Шпажки з мідіями занурте спочатку в кляр і потім опустіть у гарячу олію. Обсмажуйте протягом 1-2 хвилини до золотистого кольору.

Крок 6/7

Викладіть мідії на шпажках на паперові рушники, щоб стекли надлишки олії.

Крок 7/7

Подавайте шашлички з мідій гарячими із соусом і часточками лимона. Смачного!

Для смажених мідій на шпажках чудово підійде рожевий соус.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно