ru
ru
додай рецепт
Смажені мідії на шпажках
Фото: Depositphotos

Смажені мідії на шпажках по-турецьки

Автор
Смажені мідії на шпажках
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
2
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Мідії на шпажках у легкому клярі подавайте з освіжаючим соусом і дольками лимона. Смак набуде особливої легкості.

Шашлички з мідій підійдуть до овочевих страв, легких святкових столів, перекусів, фуршетів чи просто сімейної вечері. Подайте до страви коктейль Hugo, і прихильність гостей буде у вашій кишені.

Інгредієнти 16

Для соусу

Основні

Крок 1/7

Приготуйте соус. Залийте водою хлібний м’якуш, відіжміть і подрібніть.

Крок 2/7

Дрібно нарубайте горіхи, часник пропустіть через прес, кріп помийте і дрібно наріжте. Змішайте ці всі інгредієнти.

Крок 3/7

Підготуйте мідії. Очистіть їх від мушель і нанижіть на шпажки.

Крок 4/7

Змішайте вінчиком борошно, пиво (можна замінити на воду) та сіль до однорідності.

Крок 5/7

У сотейнику чи глибокій сковороді добре розігрійте олію. Шпажки з мідіями занурте спочатку в кляр і потім опустіть у гарячу олію. Обсмажуйте протягом 1-2 хвилини до золотистого кольору.

Крок 6/7

Викладіть мідії на шпажках на паперові рушники, щоб стекли надлишки олії.

Крок 7/7

Подавайте шашлички з мідій гарячими із соусом і часточками лимона. Смачного!

Для смажених мідій на шпажках чудово підійде рожевий соус.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно