ru
ru
додай рецепт
Перловий суп з курячими шлунками - рецепт
Фото: Depositphotos
Ідеї

Бюджетний обід: перловий суп з курячими шлунками

Автор
Перловий суп з курячими шлунками - рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:10
години готування
5
хвилин підготовки
352
ккал
24 г
білки
10 г
жири
44 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Перловий суп з курячими шлунками — бюджетна перша страва, приготовлена з субпродуктів, крупи, картоплі й інших овочів. Простий, але завжди актуальний рецепт.

Перловий суп з курячими шлунками — це смачно і ситно, а ще корисно. Страва багата на фосфор, залізо, кальцій і вітаміни групи В, тому є чудовим способом не тільки смачно підкріпитися, а й зарядити організм поживними речовинами.

До речі, з цього субпродукту можна приготувати багато цікавих страв. Наприклад, тушковані курячі шлуночки у вершково-цибулевому соусі.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/4

Перлову крупу промийте і попередньо замочіть на 2 години.

Крок 2/4

Курячі шлунки очистьте, добре промийте і наріжте невеликими шматочками. У каструлю з водою покладіть шлунки, доведіть до кипіння і зніміть піну. Потім додайте перлову крупу і варіть 40 хвилин.

Крок 3/4

Картоплю очистьте, помийте, наріжте кубиками й покладіть у каструлю. Доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин.

Крок 4/4

Цибулю і моркву очистьте і помийте. Цибулю наріжте невеликими шматочками, моркву натріть на грубу тертку. Розігрійте сковороду з олією і пасеруйте овочі 5 хвилин. Додайте в суп разом з лавровим листом, сіллю, перцем і варіть 10 хвилин. При подачі посипте подрібненою зеленню.

І який суп без хліба? Ось гарний рецепт запашного житньо-пшеничного хліба.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно