- 4
- порції
- 1:10 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 20 г
- жири
- 57 г
- вуглеводи
Філе риби з яблучним чатні — легка та смачна ідея для вечері з друзями. Його родзинкою є густий і гострий соус чатні, типовий для південноазійської кухні.
Легке та смачне філе морської риби, подане разом із пікантним яблучним чатні, — справжній шедевр кулінарії. Трохи більше ніж за годину ви приготуєте страву для справжніх поціновувачів, але без надмірних витрат енергії.
Читайте також: Риба під соусом з хроном
Коли ідей бракує, вам потрібен рецепт, щоб заново винайти звичний шматок риби. Страва має бути не тільки поживною, але водночас дражнити смакові рецептори. Філе риби з яблучним чатні — те, що треба!
Ви можете подати рибу з різними соусами. Дізнайтеся про те, що таке чатні і яке воно буває.
Інгредієнти 19
Основні
Для чатні
Приготуйте чатні. Яблука помийте, почистьте від шкірки й насіння та наріжте кубиками. Цибулю і часник почистьте і подрібніть.
Викладіть підготовлені інгредієнти в каструлю з товстим дном, додайте промиті родзинки, всипте всі спеції та оцет. Посоліть, перемішайте і доведіть суміш до кипіння. Готуйте на маленькому вогні 45 хвилин. Періодично помішуйте соус дерев’яною лопаткою, щоб не пригорів.
З готового соусу видаліть гвоздику і палички кориці. Перекладіть соус у банку, закрийте кришкою і дайте настоятися добу.
Рибу помийте, обсушіть і наріжте порційними шматочками. Натріть сіллю, перцем і полийте лимонним соком. Залиште маринуватися на 15 хвилин.
Розігрійте сковороду з олією і смажте рибу з двох боків до золотистої скоринки, по 5-6 хвилин з кожної.
Подавайте рибу з яблучним чатні та відварним рисом.
Готуючи смачні страви, не забудьте про нову акцію у відомій мережі супермаркетів. З нею ви зможете зекономити 15% на покупках продуктів.
Власний Рахунок
Коментарі