- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Від шефа
Панський дерун з грибами для ситного обіду
- Автор
-
Едуард Насиров
![Панський дерун з грибами]( "Панський дерун з грибами")
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 40
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
370
ккал
ккал
14 г
білки
9 г
жири
62 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Ця страва дуже популярна на Заході України. Обов’язково має бути з начинкою. Часто зі шкварками або м’ясом. Для цього деруна потрібні печериці та трохи білих сухих грибів.
Якщо шукати щось з української кухні мегапопулярне та бюджетне, то це деруни. Варіантів дерунів безліч — дуже смачно з фаршем, якщо любите ситне, або з квашеною капустою.
Картопля в дерунах прекрасно поєднується з грибами, нагадує кухар Едуард Насиров.
Печериці нададуть ніжної текстури, білі — незрівняного аромату. Спеції та прянощі додавайте до свого смаку — орегано, чебрець, копчену паприку тощо.
Інгредієнти 13
Для дерунів:
Для начинки:
Крок 1/6
Білі гриби замочити, печериці подрібнити. Цибулю для дерунів та начинки дрібно натерти.
Крок 2/6
Картоплю натерти, злити зайвий сік, не віджимаючи. Додати решту інгредієнтів і добре перемішати.
Крок 3/6
Для начинки обсмажити до золотавості цибулю, додати гриби та за 4-5 хвилин — часник і решту інгредієнтів. Готувати ще кілька хвилин.
Крок 4/6
Смажити дерун на повільному вогні до золотавості з одного боку, потім перевернути обережно за допомогою тарілки. На одну половину викласти начинку, накрити другою половиною, смажити до декілька хвилин.
Крок 5/6
Змастити сметаною та подавати на стіл.
Якщо любите сир, то в дерунах він теж поводиться смачно. Читайте рецепт ніжних дерунів із сиром.
Схожі публікації
-
![Оселедець, запечений з картоплею]( "Запечена картопля з оселедцем")
- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Легкий
Запечена картопля з оселедцем
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Оселедець, запечений з картоплею]( "Запечена картопля з оселедцем")
-
![Борщ із пельменями]( "Борщ із грибними пельменями")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Борщ із грибними пельменями — різноманіття на обід
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Борщ із пельменями]( "Борщ із грибними пельменями")
-
![Суп із сушених грибів]( "Суп із сушених грибів")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги