- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Борщ із грибними пельменями — різноманіття на обід
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Борщ із пельменями]( "Борщ із грибними пельменями")
- Складність приготування
- Середній
- 6
- порцій
- 1
- година готування
- 40
- хвилин підготовки
677
ккал
ккал
32 г
білки
19 г
жири
94 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Коли здається, що звична страва вже нічим не може здивувати, знайдеться рецепт, який пробудить уяву. Наприклад, чи куштували ви коли-небудь борщ із грибними пельменями?
Легкий борщ з курятиною, буряком, морквою, картоплею і томатною пастою — це знайома класика, але варто лише додати домашні грибні пельмені, як все змінюється наче на помах чарівної палички.
Читайте також: Борщ складних часів: 5 універсальних рецептів
Багатий смак овочів і грибів надає борщу глибини та ароматів, тому від нього так складно відірватися. Вам також може сподобатися борщ з грибами та чорносливом.
Інгредієнти 19
Основні
Для пельменів
Крок 1/7
У великій каструлі помийте у холодній воді курятину, залийте 3 л води і доведіть до кипіння. Зніміть піну, посоліть і варіть на маленькому вогні 40 хвилин.
Крок 2/7
Овочі помийте і очистьте. Буряк наріжте соломкою, цибулю і картоплю — кубиками, а моркву натріть на грубу тертку.
Крок 3/7
Буряк покладіть у киплячий бульйон і варіть 10 хвилин. Потім покладіть кубики картоплі і варіть ще 10 хвилин.
Крок 4/7
На олії спасеруйте цибулю і моркву до м’якості, додайте томатну пасту і сметану. Перемішайте, прогрійте кілька хвилин і викладіть у каструлю. Додайте сіль, перець, лавровий лист і варіть 15 хвилин.
Крок 5/7
Для пельменів у просіяне борошно влийте теплу воду, 20 мл олії, вбийте яйце, посоліть і замісіть круте тісто. Дайте тісту трохи відпочити.
Крок 6/7
Гриби помийте і дрібно наріжте. Цибулю очистьте і подрібніть. Підсмажте на решті олії гриби з цибулею до рум’яності, посоліть і поперчіть.
Крок 7/7
Тісто тонко розкачайте і виріжте невеликі кружальця. На середину кожного покладіть начинку і формуйте пельмені. Зваріть їх протягом 5 хвилин.
Розлийте борщ у тарілки й викладіть у нього пельмені. Смачного!
Любителям автентичних рецептів радимо приготувати валківський борщ зі сливами.
Читайте також
Схожі публікації
-
![борщ з квасолею у мультиварці]( "Український борщ із п’ятьма секретами")
Від шефа- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Середній
Український борщ із п’ятьма секретами
- Автор
-
Володимир Ярославський
![борщ з квасолею у мультиварці]( "Український борщ із п’ятьма секретами")
-
![Маріупольський борщ з бичками]( "Маріупольський борщ з бичками")
Від шефа- Час приготування
- 4 год
- Складність приготування
- Легкий
Маріупольський борщ з бичками від шеф-кухаря Алекса Якутова
- Автор
-
Алекс Якутов
![Маріупольський борщ з бичками]( "Маріупольський борщ з бичками")
-
![Голубці з кисломолочним сиром рецепт]( "Білий борщ і балабушки: у Житомирі показали традиційні різдвяні страви регіону")
-
![Полтавський борщ з галушками від Олени Щербань]( "Полтавський борщ з галушками від Олени Щербань")
Від читачів- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Середній
Полтавський борщ з галушками від Олени Щербань
- Автор
-
![Юлія Аврора Огородник]( "Юлія Аврора Огородник")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги