- 8
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 8 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Це універсальний рецепт запечених овочів. Страва стане чудовим гарніром практично до будь-якого прийому їжі.
Ви можете використовувати будь-яку кількість сезонних овочів, трав та спецій. Секрет полягає у гарячій духовці, яка надає смаженим овочам глибокого насиченого смаку. Ми радимо ще скуштувати тушковані у сметані овочі.
Також скуштуйте: Бріам, або запечені овочі по-грецьки
Інгредієнти 12
Основні
У невеликій каструлі нагрійте олію, додавши почавлений часник на повільному вогні, поки часник не почне пузиритися. Вимкніть вогонь і дайте постояти 30 хвилин під закритою кришкою.
Розігрійте духовку до 200 С. Викладіть нарізані інгредієнти: перець, кабачки, цибулю, цукіні, сіль, мелений перець, оцет і чебрець — у велику форму для запікання і процідіть часникове масло на овочі.
Запікайте 15-20 хвилин, потім дістаньте та перемішайте овочі. Знову поставте в духовку і запікайте ще 15 хвилин або поки овочі не стануть м’якими, а краї не підрум’яняться. Потім подавайте та насолоджуйтесь!
Подавайте смажені овочі в духовці як гарнір до м’ясних страв, наприклад, до каре ягняти в незвичайному маринаді.
Власний Рахунок
Коментарі