ru
ru
додай рецепт
Фарширована індича ніжка
Фото: Depositphotos
Ідеї

Фарширована ніжка індички — для особливої вечері

Автор
Фарширована індича ніжка
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
4
порції
1:40
години готування
10
хвилин підготовки
1209
ккал
96 г
білки
83 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Фарширована ніжка індички — це ідеальна страва для обіду або вечері під час свят.

Як зробити, щоб індиче м'ясо залишалося м’яким і соковитим після запікання в духовці? Радимо приготувати фаршировану індичу ніжку.

Варто спробувати: Курячі стегенця, фаршировані шпинатом та фетою

У начинку можете покласти те, що вам більше подобається, за цим рецептом вона складається з м’яса, яєць, вершків, оливок, панірувальних сухарів і гірчиці.

Фарширована ніжка індички подається з картопляним пюре або запеченою картоплею.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/5

Ніжку індички помийте, обсушіть, кістку акуратно видаліть за допомогою ножа. Посоліть і поперчіть.

Крок 2/5

Будь-яке м’ясо (індичка, свинина) помийте і подрібніть у блендері. Змішайте його з яйцями, вершками, нарізаними оливками, панірувальними сухарями й гірчицею. Посоліть, поперчіть і добре вимішайте масу.

Крок 3/5

Наповніть масою індичу ніжку і зв’яжіть ниткою. Розігрійте сковороду з маслом і обсмажте в ній ніжку з усіх сторін до рум’яної скоринки (10 хвилин).

Крок 4/5

Перекладіть ніжку у форму для запікання, влийте 400 мл води, додайте очищену і грубо нарізану цибулю, лавровий лист, сіль. Нарийте фольгою і запікайте у розігрітій до 180°C духовці 70 хвилин. Потім зніміть фольгу і запікайте ще 10 хвилин до зарум’янення.

Крок 5/5

Перед подачею нитки зніміть, м’ясо наріжте скибочками і викладіть на таріль. Подавайте з овочами і улюбленим соусом!

Є багато смачних страв з різних частин індички. Не любите ніжки? Спробуйте фаршироване філе індички, приготоване в мультиварці.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно