Фото: Depositphotos

Грибна запіканка з картоплею — комфортна їжа

Name: Грибна запіканка з картоплею — комфортна їжа
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Печериці 800 г; Картопля 800 г; Цибуля ріпчаста 1 шт.; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком; Олія соняшникова 40 г; Яйця курячі 2 шт.; Молоко 2,5% 300 мл; Сир твердий 60 г; Зелень за смаком

Автор: Вікторія Ваків
Складність приготування: Легкий

8
порцій: 40
хвилин готування: 15
хвилин підготовки

228
ккал

11 г
білки: 10 г
жири: 25 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Грибна запіканка з картоплею — комфортна їжа, створена для сімейного обіду або вечері. Її можна подавати до м’яса або їсти як самостійну страву.

У результаті у вас вийде апетитна і ситна страва, що підходить для неквапливої трапези у колі найближчих. А якщо ви хочете, щоб ця запіканка з картоплею мала незабутній аромат, можете замість печериць використати замочені сушені білі гриби.

М’ясоїдам радимо приготувати картопляну запіканку з сосисками. Вона має смак дитинства.

Інгредієнти ¹⁰

Кількість
порцій:

Основні

Крок 1/5

Гриби помийте і розріжте навпіл. Залийте водою і варіть протягом 10 хвилин після закипання. Потім відкиньте на друшляк.

Крок 2/5

Картоплю і цибулю очистьте і помийте. Картоплю наріжте кружальцями, цибулю поріжте кубиками.

Крок 3/5

Розігрійте сковороду з олією й обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте гриби й смажте ще 10 хвилин.

Крок 4/5

Яйця збийте з сіллю та перцем, додайте молоко, тертий сир і розмішайте.

Крок 5/5

Форму для запікання змастіть олією і викладіть у неї шарами картоплю і гриби. Верхнім шаром має бути картопля. Кожний шар соліть і перчіть. Залийте все яєчною сумішшю і запікайте 20 хвилин при температурі 180°C.

Прикрасьте готову запіканку зеленню і подавайте до столу гарячою!

Ви є прихильником французької кухні? Тоді вам сподобається наша пропозиція приготувати картопляну запіканку з беконом тартіфлет.