- 8
- порцій
- 30 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 104 г
- жири
- 147 г
- вуглеводи
Як щодо переосмислення вічної класики та приготування медівника без розкачування коржів?
У рецепті вказана кількість інгредієнтів для форми розміром 30х40 сантиметрів. SHUBA радить готувати крем із жирної сметани — тоді вам не доведеться додавати загущувач. Якщо ж сметана магазинна, краще загустити її.
Медівник — це традиційний пляцок на всі свята! Один з улюблених для багатьох. Пропоную приготувати його по-новому! Значно простіше, без розкачування коржів. А ще, я додала сюди шоколадну начинку, горішки, лимон. Дуже смачно вдалось! Спробуйте!
Лілія Цвіт
Інгредієнти 19
Коржі
Начинка
Крем
Приготуйте коржі. У великій мисці змішайте розтоплене охолоджене вершкове масло, сметану, цукор, яйця, мед, соду та змішайте міксером до однорідності.
Всипте просіяне борошно у два-три підходи, щоразу змішуючи тісто на низьких обертах міксера.
Викладіть тісто на пергамент, розподіліть рівним шаром. Поставте тісто у розігріту до 180 градусів духовку та випікайте близько 10 хвилин.
Для приготування шоколадної начинки змішайте в каструлі з товстим дном усі інгредієнти. Постійно перемішуючи вінчиком, влийте холодне молоко. Поставте на маленький вогонь та варіть, постійно помішуючи, до закипання. Прокип’ятіть близько хвилини, зніміть з вогню та додайте вершкове масло. Перемішайте, дайте охолонути.
Для приготування крему змішайте в глибокій мисці сметану, загущувач, ваніль та лимонну цедру до однорідності.
Зберіть торт: нижній корж змастіть шоколадною начинкою. Посипте меленими горішками. Другий корж змастіть сметанним кремом. Накладіть один корж на другий так, щоб начинка і сметанний крем були всередині. Повторіть з рештою коржів. Відправте торт у холодильник на 12 годин.
Ось іще кілька простих рецептів тортів для свята та буднів:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі