ru
ru
додай рецепт
Печінкові оладки
Фото: Midjourney

Готуємо за родинними рецептами: печінкові оладки

Автор
Печінкові оладки
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
4
порції
25
хвилин готування
10
хвилин підготовки
623
ккал
30 г
білки
48 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

SHUBA має смачну відповідь на запитання: «А що в нас сьогодні на вечерю?» І це легкий родинний рецепт оладок з індичої печінки з йогуртовим соусом.

Оладки виходять настільки смачними, що їх можна використати, як частування на дружній вечірці. У рецепті ви знайдете інструкцію з приготування йогуртового соусу — як оладки з ним виглядають можна побачити на фото, але ви можете подати страву з будь-яким соусом до смаку й щоб вам допомогти ми пропонуємо скористатися добіркою рецептів соусів на різні смаки.

SHUBA радить: Легендарні соуси на вашій кухні

Рецепт печінкових оладок

Інгредієнти 13

Основні

Для соусу

Крок 1/4

Підготуйте печінку — помийте, обсушіть, зріжте зайві плівки.
Очистьте цибулю, подрібніть так, щоб було зручно прокрутити його в м’ясорубці.

Очистьте часник.

Прокрутіть ці інгредієнти через м’ясорубку.

Крок 2/4

Додайте в миску з печінковим фаршем яйця, 3 ст. л. борошна з гіркою, гашену оцтом (або іншими способом) соду, сіль й перець. Добре перемішайте інгредієнти.

Крок 3/4

Розігрійте сковороду з олією. Викладайте тісто у добре розігріту сковороду столовою ложкою, смажте оладки з кожного боку по 1 хвилині.

Уважно стежте за процесом, щоб оладки не пересмажилися.


Крок 4/4

Для соусу подрібніть кріп або використайте сухий. Налийте в соусницю грецький йогурт у кількості на смак.

Додайте подрібнений кріп і часникову сіль. Перемішайте.

Подавайте соус до оладок.

Де печінкові оладки там й кабачкові! Готуйте овочеві оладки за сімейним рецептом.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно