Пиріг з карамелізованою цибулею, яблуком та чедером

Наріжте цибулю тонкими напівкільцями та підсмажте на сковороді у вершковому маслі протягом 20 хвилин, доки цибуля не карамелізується та не стане золотисто-коричневою.

Додайте у сковороду овочевий бульйон та добре перемішайте. Додайте яблучний оцет та сіль, перемішайте, зніміть з вогню.

Розкачайте розморожене листкове тісто та викладіть у форму для пирога, встелену пергаментним папером. Сформуйте бортики тіста, змажте їх збитим яйцем та проколіть дно виделкою в кількох місцях. Поставте у розігріту до 200 градусів духовку на 10-15 хвилин.

Натріть сир чедер на крупній тертці. Яблуко помийте та наріжте тонкими скибочками.

Вийміть основу з духовки, перекладіть в неї цибулеву начинку. Посипте половиною сиру від загальної кількості. Покладіть скибочки яблук та присипте сиром зверху. Полийте медом.

Поставте пиріг в розігріту на 180 градусів духовку на 20 хвилин.