ru
ru
додай рецепт
Цибульники
Фото: Midjourney

Цибульники — старовинний рецепт від Лілії Цвіт

Автор
Цибульники
Лілія Цвіт
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
8
порцій
15
хвилин готування
15
хвилин підготовки
982
ккал
5 г
білки
95 г
жири
26 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Українська кухня — цікава та яскрава. Окрім класичних страв, як-от борщ, вареники чи голубці, варто знати і такі рецепти, як цибульники, котрі пропонує приготувати українська кулінарка Лілія Цвіт.

SHUBA зауважує: страва готується дуже просто, а смакує просто надзвичайно. У цьому рецепті кефір можна замінити на сметану, але слідкуйте за консистенцією — вона не повинна бути занадто густою. До речі, чому б не повторити страву українських рибалок з мойви під назвою шкара або гречаники з печінкою?

Ми маємо знати свою кухню! Бо вона різноманітна, багата та цікава. Як і більшість наших старих рецептів, цибульники готуються легко, із найпростіших продуктів та виходять дуже смачними. Хрустка скоринка, м’якесенька, соковита серединка і неймовірний аромат смаженої цибульки. Цю смачну страву в нас подавали до розсолу або борщу. Також бабуся подавала їх як окрему страву зі сметаною чи кислим молоком. Повірте, це справжня смакота!

Лілія Цвіт

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Наріжте цибулю тонкими напівкільцями. Перекладіть у миску, посоліть та перемішайте, залиште на 10 хвилин.

Крок 2/4

Змішайте в мисці вінчиком яйця та кефір. Додайте соду, горілку та перемішайте.

Крок 3/4

Просійте у миску борошно та замісіть рідке тісто як на оладки. Додайте нарізану цибулю та добре перемішайте.

Крок 4/4

Влийте в сковороду олію та поставте на вогонь, добре розігрійте. Ложкою викладіть в олію цибульники. Смажте на середньому вогні до золотистого кольору з обох сторін.

Після приготування викладіть цибульники на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир. А ось іще кілька рецептів смачних закусок у фритюрі:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Greg Todosiuk

    Greg Todosiuk

    рік тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно