Головна
Рецепти
Десерти
Персики з горіхами, запечені у густому соусі

Персики з горіхами, запечені у густому соусі

Name: Персики з горіхами, запечені у густому соусі
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Європейська
Ingredients: Персики 600 г; Волоські горіхи 80 г; Цукор 70 г; Борошно пшеничне 1 ст. л.; Пластівці вівсяні 1 ст. л.; Цукор ванільний 2 ч. л.; Сіль за смаком; Кориця мелена 1/4 ч. л.; Масло вершкове 50 г

Автор: Ірина Руденко

До інгредієнтів

Фото: Midjourney

Легкий!

6
порцій: 20 хв
готування: 10 хв
підготовки

249
ккал

3 г
білки: 16 г
жири: 27 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Персики з горіхами — чудове поєднання. Для найкращого смаку обсмажте горіхи перед запіканням десерту.

Цей десерт можна подавати теплим або залишити охолонути перед подачею. Якщо ви вирішили, що він має бути теплим, додайте порцію морозива або прохолодних вершків, щоб створити контраст тепла та холоду.

Ви можете запекти разом із персиками й інші фрукти, такі як яблука або груші, або замінити волоські горіхи на мигдаль, кеш’ю чи пекан.

Спробуйте також:

баварезе з персиком;

трайфл з персиками та вершковим сиром;

персики під вівсяною «хмаринкою».

Інгредієнти ⁹

Кількість порцій:

Основні

Персики

600 г

Волоські горіхи

80 г

Цукор

70 г

Борошно пшеничне

1 ст. л.

Пластівці вівсяні

1 ст. л.

Цукор ванільний

2 ч. л.

Сіль

за смаком

Кориця мелена

1/4 ч. л.

Масло вершкове

50 г

Крок 1/3

Персики розділіть навпіл, вийміть кісточку та наріжте довільно. Викладіть шматочки персиків у форму для запікання одним шаром.

Крок 2/3

Горіхи грубо наріжте. Змішайте цукор, борошно, ванільний цукор, дрібку солі, корицю. Додайте вівсяні пластівці та горіхи, перемішайте і рівномірно посипте персики сумішшю. Зверху розкладіть тонко нарізане вершкове масло.

Крок 3/3

Запікайте в попередньо розігрітій духовці за температури 175°C до м’якості персиків та густого соусу або до бажаної консистенції, від 20 до 35 хвилин.

Подавайте запечений персиковий десерт зі швидким кавовим пирогом з корицею і вівсяним штрейзелем або домашнім морозивом.