Соус діп з огірка, редиски та зелені

Соус діп є популярним додатком до різних страв і м’яко підкреслює їхній смак. Зазвичай він подається зі снеками, овочами фрі або свіжими, салатами, м’ясними стравами тощо.

Вас зацікавить: На закуску: діп з карамелізованої цибулі

Діп-соуси можуть бути густими або рідкими, гарячими або холодними, а їхні рецепти можуть суттєво відрізнятися в залежності від культури та кулінарних традицій. У нас сьогодні соус з огірка, редиски, салатного листя, руколи, зеленої цибулі та кореня хріну на основі йогурту. Заманливе поєднання, чи не так?

• Але соуси-діп — це страви-конструктори, тому ви можете експериментувати з інгредієнтами: замість йогурту брати майонез, сметану, гірчицю, томатний соус, додавати ароматизатори — лимонний сік та соєвий соус, а також різні спеції й трави для надання особливого смаку.

Приготуйте дуже ніжний і легкий гороховий діп до крекерів і коржиків.

Ви будете у захваті від ще однієї закуски — перського діпу з йогурту з буряком.