top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
суп таратор
Від читачів

Родинний рецепт болгарського супу таратор для спекотного літа

Автор
Марина К
Марина К
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
18
ккал
1 г
білки
0.44 г
жири
3 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кулінарка-аматорка пані Марина з Києва пропонує дивовижно простий та дуже смачний домашній рецепт славетного болгарського холодного супу таратор.

Авторка рецепта приправила суп болгарською сіллю шарена і додала улюблені спеції — сухий чебрець і суміш перців. Також Марина пропонує приготувати суп на кефірі, але зазначає, що суп чудово смакує із закваскою або слабогазованою мінеральною водою.

Якщо вам подобаються родинні рецепти прямо з кухні, SHUBA радить скористатися смачними рецептами від пані Марини, нашої постійної користувачки:
Родинні рецепти з затишного дворика
7 ідей з родинної кухні на кожен день

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/3

Очистьте огірки. Чотири штуки натріть на тертці з великими отворами, два огірка наріжте соломкою. Викладіть огірки в каструлю або супницю.

Крок 2/3

Ретельно промийте й обсушіть зелень паперовими рушниками. Подрібніть й відправте до огірків. Очистьте часник й вичавіть в каструлю до інших інгредієнтів. Очищені горіхи змеліть в блендері або розімніть у ступці й покладіть до овочевої суміші.

Крок 3/3

Залийте супову суміш кефіром або 1.5 л слабогазованої мінеральної води. Додайте болгарську строкату сіль (шарена сол) або присоліть звичайною сіллю. На бажання додайте трохи сухого чебрецю й суміш перців. Відправте каструлю з таратором на 2 години в холодильник. Смачного!

Готуйте також: Кошерний холодник зі Львова

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно