ru
ru
додай рецепт
мармурове печиво
Фото: Depositphotos
Від читачів

Мармурове печиво до різдвяних свят

Перевірено
Ольга Чубукова
Автор
Анастасія Цвілюк
Анастасія Цвілюк
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
399
ккал
10 г
білки
17 г
жири
61 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Мармурове печиво або печиво з тріщинками — ідеальна прикраса святкового столу завдяки незвичайному вигляду і яскравому шоколадному смаку. Печиво готується достатньо просто, і з рецептом нашої читачки ви зможете переконатися в цьому самі.

Історія мармурового печива сягає корінням початку XX століття в США. Точне походження невідоме, але мармурове печиво набуло популярності в період Великої депресії, коли обмежені можливості щодо продуктів стимулювали творчі кулінарні рішення. Саме так народився рецепт мармурового печива без масла і яєць, але сьогодні ми повернемося до його класичного рецепта, що впевнено наближає нас до різдвяних свят.

Це смачне печиво має таку назву, тому що його обвалюють у цукровій пудрі, перед тим, як відправити в духовку. Під час випікання печиво злегка збільшується, створюючи дивовижний тріснутий візерунок.

Девід Герберт, знаменитий австралійський кондитер

Класичний рецепт мармурового печива

Інгредієнти 9

Основні

Для обвалювання

Крок 1/4

Розтоплюємо масло. Додаємо до нього яйця, сіль і ванільний цукор.

Крок 2/4

Сухі інгредієнти змішуємо. Додаємо в масляну суміш. Замішуємо тісто.


Крок 3/4

Формуємо кульки й обвалюємо їх у цукровій пудрі. Викладаємо на деко, простелене пергаментом.

Крок 4/4

Випікаємо приблизно 13 хвилин при температурі 180 ⁰С.

Смачного!

Якщо ви вже збираєте рецепти на святковий стіл, радимо скористатися нагодою й познайомитися із рецептом різдвяних пряничних ялинок.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно