Пісне м’ясо на грилі — як смажити зі смаком і користю 

Мрієте про пікнік? Тоді вам буде цікаво знати, як вибрати м’ясний продукт правильно. При покупці шукайте м’ясо з найменшою кількістю видимого жиру.

Якщо ви плануєте готувати не цілий шматок м’яса, а бургери, пам’ятайте, що фарш із птиці може містити стільки ж жиру, скільки і яловичий, тому що в ньому часто є суміш темного м’яса і шкіри. Або обирайте фарш із грудки, або шукайте нежирне куряче чи індиче м’ясо і готуйте фарш вдома.

Вам сподобається: Запечене філе індички — нежирна страва для тих, хто бореться із зайвими кілограмами

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й голубці з набором зі знижкою

Яке м’ясо належить до так званого пісного або дієтичного?

1. Птиця: курка або індичка без шкіри, частини з білим м’ясом.
2. Яловичина: стейк без кістки, стейк з верхньої вирізки, філе-міньйон і ростбіф з нежирного краю.
3. Телятина: будь-який відруб.
4. Свинина: відбивна без кістки, вирізка, філейна частина та відбивні зі спинної частини.
5. Баранина: корейка.

Також на грилі можна готувати рибу, хоча вона технічно не є «м’ясом». Найкраще для цього підходять лосось, тунець, палтус або тиляпія. Вони мають досить щільну м’якоть, тому не розлізуться під час грилювання.

Щоб не помилитися і точно-точно приготувати нежирне м’ясо, пропонуємо взяти звичайне куряче філе. Ви також можете приготувати курячу грудку в техніці сувід.

Якщо пікнік відкладається, а м’ясо вже чекає в холодильнику, приготуйте смачні курячі грудки в духовці. Це також корисно і просто.

• Курча Курка по-домашньому охолоджена, 0,67кг

  89 ⁹⁹ _грн

  Перейти
• Фарш домашній яловичина та свинина, 100г

  18 ⁹⁰ _грн

  Перейти
• Стегно курки-бройлера «Наша Ряба» «Апетитна» «Айдахо» в томатному маринаді охолоджене, 100г

  15 ⁹⁰ _грн

  Перейти
• Свинячий биток фермерський, 100г

  25 ⁵⁰ _грн

  Перейти
• Телятина Ребро для тушкування, 100г

  15 ⁹⁰ _грн

  Перейти

Попередній Наступний

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

• Гриль — який він буває

Процеси

• Маринування