- Пропозиції від
-
- 2
- порції
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 59 г
- білки
- 37 г
- жири
- 59 г
- вуглеводи
З назви страви зрозуміло, що картоплю доповнять інгредієнти класичної карбонари. Це швидка вечеря без надмірних зусиль. Сподобається всім любителям розсипчастої та ніжної водночас картоплі на вечерю.
Картоплю перед запіканням пропонують підготувати в мікрохвильовці. Перед цим її треба добре промити щіткою. Також її можна і зварити в кожушках, але для картоплі карбонари нам потрібна міцна шкірка.
В оригінальному рецепті пропонують італійську шинку прошуто і пармезан. Страва не буде гіршою, якщо у вас буде українська шинка або бекон, ваш улюблений твердий сир. Тоді останній треба натерти дуже дрібно.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й соковитий грецький салат з набором зі знижкою
І ще декілька простих доступних рецептів з картоплею
Інгредієнти 7
Основні:
Білу частину цибулю нарізати, шинку нарізати невеликим кубиком.
Духовку розігріти до 200°С.
Шинку обсмажити з 20 мл води, доки вона не стане хрусткою і більшість жиру не витопиться, 10-12 хвилин.
Шумівкою перекласти на тарілку, застелену паперовим рушником. Перемішати із сіллю та перцем до свого смаку з додаванням витопленого жиру.
Вимити картоплю проткнути виделкою з усіх боків, загорнути кожну в пергамент. Готувати в мікрохвильовій печі на максимальній потужності близько 15 хвилин, перевертаючи картоплю кожні 5 хвилин.
Готовність перевіряйте зубочисткою. Остудити картоплю 5 хвилин.
Ножем зробити поздовжні надрізи у центрі кожної картоплини. Обережно видалити м’якоть, залишивши 1 см.
М’якоть поєднати з половиною сиру, половиною цибулі та половиною обсмаженої шинки. Перемішати до однорідності. Довести до смаку сіллю та перцем.
Викласти суміш картопляного пюре у шкірку.
Зробити в кожній картоплині поглиблення, щоб розбити в нього яйце. Випікати, доки яйце не почне схоплюватися, близько 10 хвилин.
Дістати картоплю і посипати рештою сиру. Запікати 3-5 хвилин. При подачі додайте решту шинки та цибулі.
Якщо любите тушковану картоплю з різними додатками, ці рецепти вас задовольнять.
Власний Рахунок
Коментарі