ru
ru
додай рецепт
Запіканка з кабачками й картоплею від Клопотенка
Фото: SHUBA

Запіканка з кабачками й картоплею від Клопотенка — рецепт для дітей і дорослих

Автор
Запіканка з кабачками й картоплею від Клопотенка
SHUBA Team
Складність приготування
Легкий
8
порцій
25
хвилин готування
25
хвилин підготовки
81
ккал
2 г
білки
2 г
жири
14 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачна і корисна, запіканка з кабачками й картоплею від Клопотенка готується за кілька простих кроків: підготуємо овочі, заллємо заливкою і запечемо в духовці під розкішною сирною шапкою. Це одна з найпростіших і найсмачніших літніх запіканок з простих продуктів.

У новому дитячому меню від Євгена Клопотенка з’явилася смачна запіканка з кабачків та вареної картоплі. Спочатку окремо готуємо кожен овоч, а потім збираємо все в один смачний пазл і заливаємо збитим яйцем! Дуже просто та подобається і дітям, і дорослим.

Загалом нове шкільне меню дуже серйозно зосередилося на овочах! І цілком слушно, адже овочі забезпечують потреби дитячого організму в поживних речовинах. А запечені в духовці чи на пательні овочі смакують просто неймовірно.

Інгредієнти 7

Для запіканки

Крок 1/6

Помиту картоплю у шкірці закладіть у киплячу воду (0,6–0,7 л на 1 кг картоплі — вода має покривати овочі на 1–2 см) і відваріть без солі під кришкою впродовж 20–30 хвилин.

Потім охолодіть до температури 8–10 °С перед подальшим використанням, почистьте, наріжте кубиком з ребром завтовшки 1 см.

Крок 2/6

Цибулю дрібно наріжте, викладіть на розігріту з олією сковороду шаром завтовшки не більше як 3–4 см. Пасеруйте до прозорості на середньому вогні впродовж 2–3 хвилин.

Крок 3/6

Миті кабачки, не очищаючи від шкірки та насіння, наріжте кубиком з ребром завтовшки 1 см.

Крок 4/6

Сир натріть на крупну тертушку.

Крок 5/6

Яйця збийте до однорідності, додайте прянощі, сіль і сир.

Крок 6/6

Овочі перекладіть у форму для запікання шаром завтовшки 2–3 см, залийте яєчною сумішшю і запікайте у розігрітій до температури 180 °С духовій шафі впродовж 20–25 хвилин. За цей час заливка має загуснути, на ній утвориться апетитна сирна скоринка.

Наріжте готову запіканку на шматочки та полийте сметаною. Смачного!

Любите запіканки? Радимо приготувати сирну запіканку з броколі від Євгена Клопотенка — вона смачна й корисна. Ідеально для сімейного меню.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно