ru
ru
додай рецепт
Курка тушкована в соусі гуляш із кмином
Фото: SHUBA

Курка тушкована в соусі гуляш із кмином — рецепт Клопотенка для дітей

Автор
Курка тушкована в соусі гуляш із кмином
SHUBA Team
Складність приготування
Легкий
8
порцій
30
хвилин готування
20
хвилин підготовки
187
ккал
29 г
білки
6 г
жири
5 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Приготуйте дітям тушковану курку в соусі гуляш за рецептом Євгена Клопотенка. У поєднанні з гарніром вийде неймовірно смачний обід! Ніжне куряче м’ясо в томатному соусі — страва нового меню для шкіл.

Угорську кухню асоціюють щонайперше зі стравою із солодкою перцю — лечо, а також наваристим бограчем, який став невіддільною частиною української кулінарної традиції.

Курка, тушкована в соусі гуляш — угорсько-українська страва, що посіла важливе місце у шкільному меню. Ситна, поживна, апетитна на вигляд, із легким ароматом кмину та паприки, вона з неймовірною швидкістю зникає з дитячих тарілок. Якщо ви на власній кухні приготуєте курку в соусі гуляш, це буде дуже смачним і здоровим рішенням!

Основний інгредієнт страви — куряче філе. Для приготування можна використати спеціальний овочевий відвар за рецептом з дитячого меню. Це надасть страві більш вираженого смаку. Якщо ви маєте замало часу, відвар можна замінити звичайною водою.

Інгредієнти 8

Для курки

Крок 1/3

Для соусу у гарячій воді або овочевому відварі розчиняють томатну пасту, сіль, цукор, олію, кмин та паприку, доводять до кипіння.

Крок 2/3

Філе куряче зачищають від плівок, миють, нарізають на шматочки по 30–35 г, викладають у товстостінний посуд.

Крок 3/3

Філе заливають соусом та тушкують за температури 180 °C протягом 25–30 хвилин до готовності.

Подають курку з соусом до гарнірів (відварені макаронні вироби, картопляне пюре, каша), при наявності посипають кропом чи петрушкою. Смачного!

Приготуйте також кіш з куркою та грибами — смачний пиріг для всієї сім’ї.

Читайте також

Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно