ru
ru
додай рецепт
Імбирне печиво
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Глазур на імбирне печиво — рецепти класичної та шоколадної

Автор
Імбирне печиво
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
10
порцій
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
118
ккал
0.68 г
білки
5 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Глазур для імбирного печива — це класичний спосіб не тільки прикрасити випічку, але й додати їй солодкості. Глазур буває різних видів: цукрова, білкова, шоколадна або навіть кольорова, якщо використовувати харчові барвники. Пропонуємо вам приготувати білу та шоколадну глазур, ідеальні для малювання та створення гарних цукрових візерунків на печивах.

Інгредієнти для глазурі на імбирне печиво

Глазур робить імбирне печиво не тільки смачнішим, а й привабливішим. Вона дозволяє створювати на його поверхні унікальні візерунки, додаючи кожному виробу унікальності. Розмалюйте глазур’ю імбирне печиво, щоб воно мало ще кращий вигляд на святковому столі та пасувало для солодкого подарунка гостям.

Після готовності класичну глазур на імбирне печиво можна використовувати в білому, натуральному вигляді або додавати харчові барвники на вибір у вигляді порошку, пасти або гелю: в останньому випадку слідкуйте за тим, щоб не перевищувати кількість, щоб уникнути надмірного розведення суміші. Шоколадну глазур можна урізноманітнити посипанням.

Спробуйте: Для декору тортів, кексів і тістечок: швидка лимонна глазур

Інгредієнти 5

Цукрова глазур

Шоколадна глазур

Приготування цукрової глазурі на імбирне печиво

Білу глазур на імбирне печиво готують, збиваючи цукрову пудру з лимонним соком, водою або молоком, змінюючи пропорції залежно від бажаної консистенції.

Радимо: Пісна шоколадна глазур

Змішайте інгредієнти для цукрової глазурі

Змішайте цукрову пудру з лимонним соком і додайте трохи води або молока.

Збийте суміш

Ретельно збивайте суміш, поки не утвориться гладка, густувата консистенція.

Глазур перекладіть у кондитерський мішок і нанесіть на печиво візерунок.

Глазур, якою малюють тонкі лінії, має бути густою. Якщо ви хочете зробити «заливку» всередині контурів, глазур потрібно трішки розбавити, додавши 1-2 ч. л. води.

Якщо ваша глазур з якоїсь причини зарідка, можна додати пів чайної ложки крохмалю і ще раз збити міксером.

Приготуйте: М’які медові миколайчики — вдалий рецепт святкового печива (відео)

Шоколадна глазур для печива

Для шоколадної потрібно розтопити шоколад з вершковим маслом на водяній бані або в мікрохвильовці. Не забувайте постійно помішувати!

Підготуйте інгредієнти для шоколадної глазурі

Розтопіть шоколад з маслом на водяній бані або в мікрохвильовці, час від часу помішуючи. Маса має бути гладкою і блискучою.

Нанесіть глазур на печиво

Наносьте глазур на печиво за допомогою ложки чи пензлика або занурюйте в неї краї печива.

Залиште печиво у глазурі застигати на пергаменті.

Поради для приготування глазурі на імбирне печиво

  • Перед нанесенням глазурі переконайтеся, що печиво повністю охололо. Інакше глазур може розтікатися.
  • Якщо у вас немає кондитерського мішка, використовуйте пакет із відрізаним куточком або тонкий пензлик.
  • Посипте глазур на печиві цукровими кульками, посипками або меленими горіхами, поки вона не застигла.
  • Використовуйте лише гелеві або сухі харчові барвники, щоб зберегти густоту глазурі.
  • Після нанесення глазурі дайте печиву повністю висохнути (3-4 години). Готове печиво можна зберігати в герметичному контейнері до тижня.

Цікаві рецепти глазурі для випічки:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Зоряна Марченко

    Зоряна Марченко

    17 годин тому

    Знайшла те, що шукала! Глазур на імбирне печиво – це просто супер!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно