М’які медові миколайчики — вдалий рецепт святкового печива (відео)

Особливості печива на Миколая

Тісто для імбирно-медового печива трохи липне до рук, але намагайтеся не забивати його борошном. Краще недосипати, ніж пересипати.

Щоб тісто було піддатливим і сильно не липнуло до рук, витримайте його під плівкою в холодильнику до затвердіння. Так ви легко розкачаєте еластичний пласт і сформуєте красиве печиво, яке вийде ніжним і смачним. Робити це можна між двома листами пергаменту.

Святкове печиво традиційно прикрашається глазур’ю. Приготуємо її із цукрової пудри, яєчного білка з додаванням соку лимона.

Радимо приготувати й інші українські ласощі до Миколая —  маємо рецепти 10 смачних і бюджетних рецептів автентичних смаколиків.

Це смачно: Фантастичне імбирне печиво з цукровою глазур’ю — перевірений сімейний рецепт

За рецептом каналу «Кухар ua» в тісто додається яйце, але печиво з медом можна приготувати й без яйця, вливши замість нього 50 г води.

Як спекти медові миколайчики

Смачних свят!

Якщо вже починаєте готуватися до Різдва та обдумуєте традиційну святкову випічку, зверніть увагу на наші популярні рецепти:

• медові пряники миколайчики;
• миколайчики з ароматною глазур’ю від Володимира Ярославського;
• корисні цукерки на День святого Миколая.

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

• Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий