![Кабачки П'ятихвилинка Кабачки П'ятихвилинка](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/a/55/7emcb7---c3x2x50px50p-up--dc65b68c5160aaf26d8b9279f388155a.jpg)
- Час приготування
- 5 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кабачки «П’ятихвилинка» — готуємо за рецептом Тетяни Літвінової
- Автор
-
Довільно нарізати цибулю та бекон. Обсмажити на маленькому вогні на олії. Влити бренді та вино, щоб закипіло.
Отриманий бульйон процідити (має вийти 250 мл рідини — якщо менше, то долити кип’яченої води), отриману суху масу перетерти через сито, змішати з гарячою олією та охолодити до кімнатної температури.
Збити на блендері яйця, спеції, додати печінку (попередньо зрізавши з неї все зайве) та охолоджений бульйон із маслом. Процідити всю масу через сито та розлити по баночках по 150 г.
Банки закрити кришками та поставити у каструлю із холодною водою (рівень води має бути не вище паштету). Поставити на плиту. Включити малий вогонь — протримати на плиті півтори години.
Після такого приготування паштет може зберігатися 1 рік у холодильнику
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги