*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Тортилья з високим вмістом білка готується на основі сиру і яєць. Вона не містить борошна, тому підходить тим, хто уникає глютену. Для начинки можна використовувати хумус, запечену птицю, салатне листя, помідори, огірки, авокадо або інші овочі.
Чим цікавий цей рецепт тортильї з високим вмістом білка
Тортилья з високим вмістом білка — це безглютенова основа, де замість борошна використовують суміш яєць і сиру. Така тортилья містить менше вуглеводів і більше білка — це добре для підтримки м’язів і довшого відчуття ситості.
Що варто знати перед приготуванням:
замість борошна використовується сир — джерело повноцінного білка;
у рецепті немає глютену, тому він підходить для людей із непереносністю;
для приготування не потрібно сковорідки — тортилья запікається у духовці;
печена тортилья виходить гнучкою, тож її зручно використовувати для буріто, ролів або як заміну хліба;
найкраще смакує свіжою, але зберігається у холодильнику до 3 днів.
Приготування тортильї з високим вмістом білка
Інгредієнти 6
Основні
2 шт.
200 г
1/4 ч. л.
1/4 ч. л.
1/2 ч. л.
за смаком
1/5. Змішай яйця та сир
У блендері змішай яйця та сир. Змішуй до отримання однорідної суміші.
2/5. Додай спеції
Додай часниковий і цибулевий порошок та італійську приправу до смаку і перемішай.
3/5. Вилий суміш у форму
Вилий суміш у форму, застелену пергаментним папером, і рівномірно розподіли, щоб вийшов тонкий шар, схожий на млинець.
4/5. Випікай тортилью
Випікай тортилью у духовці при 180°C приблизно 30 хвилин.
5/5. Подавай тортилью
Дай тортильї охолонути кілька хвилин, після чого обережно зніми з пергаменту. Можна нарізати або використовувати цілою як основу для ролів чи закусок.
Якщо тобі сподобався цей рецепт тортильї з високим вмістом білка, радимо ще й такі рецепти:
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
