- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 19 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Для приготування вівсяних млинців з сиром за рецептом шеф-кухаря Джеймі Олівера знадобиться блендер, сковорода та лише 4 основні інгредієнти. Млинці на розпушувачі готуються з вівсяних пластівців, яєць і кисломолочного сиру. Їх можна подавати з авокадо та яйцем-пашот.
-
Як зробити млинці кориснішими — 8 простих кроків
До статті
Чим цікавий цей рецепт вівсяних млинців з сиром
Вівсяні млинці з сиром без борошна — це легкий варіант солоного сніданку. Вони не лише корисні та багаті на білок, а й добре поєднуються з різними солоними начинками.
Багатьом смакує поєднання з яйцями-пашот і хрустким беконом. Також ці млинці добре смакують із нарізаним підсоленим авокадо або з простим соусом із розім’ятого авокадо, дрібки перцю та соку половини лимона.
- замість борошна використовуємо 100% вівсяні пластівці;
- тісто на розпушувачі забезпечує легку пористу структуру;
- маса має бути густою, але текучою — за потреби додай 1-2 ст. л. води;
- сир краще брати сухіший, щоб млинці не розтікалися;
- сіль додавай обережно, враховуючи солоність сиру.
А якщо любиш солодкі сніданки, пропонуємо приготувати вівсяні млинці з малиною та медом.
Рецепт вівсяних млинців з сиром
Інгредієнти 7
Виклади в блендер вівсяні пластівці, кисломолочний сир, яйця та розпушувач. Додай дрібку солі.
Збий до однорідної густої маси. Якщо суміш надто щільна, додай 1-2 ст. л. води й ще раз перемішай.
Постав сковороду на середній вогонь, додай трохи олії та розподіли її по поверхні.
Виклади частину тіста ложкою, формуючи круглі млинці. Готуй приблизно 2 хвилини до рум’яної поверхні, переверни та смаж ще 1-2 хвилини.
Подавай млинці з сиром теплими. Додай авокадо, яйце-пашот або соус на основі йогурту на бажання.
Зберігай вівсяні млинці в холодильнику до 2 діб — склади їх стопкою в герметичний контейнер або загорни в плівку, щоб не підсихали. Розігрівати найкраще на сухій сковороді на середньому вогні по 30-40 секунд з кожного боку. Також можна підігріти в мікрохвильовці, накривши млинці кришкою.
Якіщо тобі сподобалися вівсяні млинці з сиром, пробуй ще такі:
Інші рецепти млинців
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
- Персона
- Джеймі Олівер
- Кухонні девайси
- 6 найчастіших запитань про блендер
