Мінімлинці з гречаного борошна — простий рецепт корисного сніданку
- Автор
- Вікторія Ваків
- 10
- порцій
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 2 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Хочеш урізноманітнити сніданок? Замість звичних омлету або вівсянки радимо приготувати мінімлинці з гречаного борошна — вони мають ніжну текстуру й приємний горіховий присмак. Їх можна подавати як із солодкими топінгами — медом, фруктами чи йогуртом, так і з солоними — наприклад, крем-сиром і слабосолоним лососем або авокадо та яйцем пашот.
-
Солоний і солодкий вівсяномлинці — корисний перекус від Ксенії Шатрової
До статті
Чим цікавий цей рецепт мінімлинців з гречаного борошна
Мінімлинці з гречаного борошна готуються на розпушувачі та мінеральній воді, завдяки чому виходять пухкими й легкими. Гречане борошно робить млинці поживнішими, адже воно містить білок, залізо і клітковину.
Перед приготуванням зверни увагу:
- тісто слід робити трохи густішим, ніж для звичайних млинців;
- млинці на розпушувачі добре тримають форму й не рвуться, а мінеральна вода робить їх пористими;
- можна додати ложку йогурту або розтопленого масла, щоб млинці були ніжнішими.
Рецепт мінімлинців з гречаного борошна
Інгредієнти 7
У мисці змішай гречане й пшеничне борошно, розпушувач і сіль.
Вбий яйце, поступово вливай мінеральну воду та розмішай до однорідної густої маси без грудочок.
Тісто має бути трохи густішим, ніж для звичайних млинців — так мінімлинці триматимуть форму.
На розігріту сковороду, змащену олією, викладай тісто ложкою, формуючи маленькі кружечки. Від 1 до 1,5 столових ложок суміші на один млинець. Смаж по 1 хвилині з кожного боку до легкого рум’янцю.
Залежно від розміру сковороди, можна спекти кілька мінімлинців одночасно.
Млинці можна подавати з йогуртом, ягодами, медом і горіхами.
Сподобався рецепт млинців з гречаного борошна? Спробуй також:
Інші рецепти млинців
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
