- 5
- порцій
- 45 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 9 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Це не тільки класний пісний салат, а й легка вечеря. Порадимо готувати з невеликого качана капусти й за можливості взяти червону цибулю. Пісний теплий салат з цвітною капустою заправляється винним оцтом і медом.
корисності
Shuba корисності
Про теплий салат з цвітною капустою до посту
Це один із теплих салатів, де всі складники залишаються хрумкими й соковитими. Ми не обсмажуємо капусту, а запікаємо її разом із цибулею.
Для заправки теплого салату з цвітної капусти можна взяти олію та поєднати з гірчицею, якщо не хочеться оцту.
Готовий салат варто накрити фольгою, щоб тепло капусти доготувало шпинат.
Як зробити пісний теплий салат з цвітною капустою
Інгредієнти 11
Кріп подрібни.
Листя шпинату наріж великими шматками.
Цибулю почисть і наріж півкільцями.
Помий капусту, розбери на суцвіття, обсуши.
Порада: якщо стебла дуже грубі, їх варто відрізати.
Поклади капусту у форму для запікання. Полий 1-2 ст. л. оливкової олії, поперчи, посоли та перемішай.
Духовку розігрій до 200°С.
Запікай капусту 15 хв.
Тоді додай у форму цибулю та перемішай. Випікай ще 20 хв до м'якості капусти.
Тим часом горіхи обсмаж на сухій сковороді декілька хвилин до появи аромату.
У мисці змішай оцет і мед.
Родзинки помий та обсуши.
З'єднай запечені овочі, шпинат, кріп і родзинки.
Влий соус і добре перемішай.
Доведи салат до смаку сіллю та меленим перцем.
- Перед тим як ставити теплий салат з цвітною капустою на стіл, дай йому настоятися 2-3 хвилини. Так шпинат пом'якшиться під впливом тепла капусти.
Тобі також може сподобатися салат із запеченою цвітною капустою, фетою і фініками, смачного!
Рецепти пісних салатів
