- 6
- порцій
- 50 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 15 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Серед усіх наших рецептів млинців, такий ми зустріли вперше. Тамара Ковтун пропонує додати в тісто злегка обсмажений кунжут, а подавати млинці без цукру з бананом і арахісовою пастою.
корисності
Shuba корисності
-
Що робити, щоб млинці не прилипали до сковороди та не рвалися — лайфхак із сіллю
До статті -
Як легко перевертати млинці під час смаження: показує Гордон Рамзі (відео)
До статті -
Як приготувати суху суміш для найпишніших млинців
До статті -
Лайфхак, який зробить ваші млинці та оладки смачнішими (відео)
До статті
Що варто знати про млинці з кунжутом без цукру
У нас будуть млинці на молоці й спосіб замішування, який не лишає грудочкам жодного шансу!
Авторка рецепта пропонує частинами додавати молоко і борошно, щоразу перемішуючи тісто. Грудочок не буде, а тісто буде повітрянішим.
Яйця і молоко для млинців без цукру прогрій до кімнатної температури, а борошно на бажання просій.
Смажимо млинці з кунжутом без цукру
Інгредієнти 7
Яйця злегка збий вінчиком.
Порада від авторки рецепта: перед додаванням у тісто, кунжут можна злегка підсмажити на сухій сковороді, так його аромат стане більш насиченим.
Додай кунжут і сіль, перемішай.
Всип половину борошна і ванілін, ретельно перемішай вінчиком до однорідності.
Влий половину молока й знову перемішай.
Додай решту борошна, перемішай, після чого влий молоко, що залишилося, і ще раз добре перемішай вінчиком.
Увага: такий спосіб замішування допомагає уникнути утворення грудочок.
Додай розтоплене вершкове масло та перемішай до однорідної консистенції.
Смаж млинці на добре розігрітій сковороді на середньому вогні з обох боків до золотистого кольору.
- Зверни увагу на відеорецепт Джеймі Олівера, млинців за 10 хвилин, смачного!
Рецепти млинців на воді, молоці, кефірі
