Для затишної вечері: смачний пиріг з куркою
- Автор
- Ольга Чубукова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 1:05 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 56 г
- білки
- 70 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Смачний курячий пиріг з грибами — це не просто вечеря, це страва, яка обов’язково надихне на затишний, спокійний та дуже домашній вечір.
Готуйте до пирога курячий бульйон за рецептом від знаменитого англійця Джеймі Олівера, а після вечері обов’язково подивіться улюблений фільм, адже саме такі вечори найцінніші.
Інгредієнти 13
Основні
Курячі стегенця звільніть від кісток та шкірки. Наріжте крупними шматками, присоліть та приперчіть.
Очистьте та наріжте цибулю півкільцями.
Крупно наріжте бекон та гриби.
Подрібніть чебрець.
Розігрійте у сковороді олію та обсмажте курку на середньому вогні 5-8 хвилин. Викладіть курку в тарілку, а у сковорідку покладіть бекон, обсмажте з усіх боків впродовж 3 хвилин. Додайте цибулю, гриби та чебрець. Обсмажте, постійно помішуючи, впродовж 3-4 хвилин.
Додайте у сковорідку борошно, добре перемішайте. Влийте бульон та молоко, та поверніть у сковорідку курку. Доведть суміш до кипіння та готуйте на слабкому вогні 30 хвилин.
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Підготуйте глибоку форму для випікання.
Викладіть готову начинку зі сковороди у форму для випікання.
Розкачайте листкове тісто у шар завтовшки 1 см.
Накрийте шаром тіста форму для випікання та відріжте зайве.
Збийте яйце та змастіть пиріг.
Випікайте курячий пиріг впродовж 30 хвилин, доки тісто не підніметься та не стане золотистим.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі