top banner
Суп з фаршированого перцю рецепт
Фото: Depositphotos

Неочікувано смачно: суп із фаршированого перцю

Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
746
ккал
33 г
білки
33 г
жири
78 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Суп із фаршированого перцю — смачна, поживна та оригінальна страва. Вона здивує не тільки вашу сім’ю, а й вас, якщо ви готуєте її вперше.

Це унікальна страва, що імітує начинку класичного фаршированого перцю, в яку зазвичай входять фарш, рис, овочі та спеції. Це також ідеальна заготовка для використання рису, що залишився з учорашнього дня.

Щоб приготувати суп із фаршированого перцю, достатньо обсмажити фарш, приготувати овочі, потім додати спеції, бульйон, томатне пюре. Суп вариться спочатку на середньому вогні, поки ви не додасте рис.

До речі, рис можна замінити макаронами, а суп посипати зверху тертим сиром і подати з грінками. Замість помідорів та цибулі ви також можете використовувати такі інгредієнти, як гриби, картоплю чи оливки.

Інгредієнти 15

Основні

Крок 1/6

Помийте, обсушіть і почистіть овочі. Наріжте їх середніми кубиками.

Крок 2/6

Обсмажте яловичий фарш у великій сковороді на середньому вогні протягом 10 хвилин до золотаво-коричневого кольору. Потім викладіть фарш на тарілку, застелену паперовим рушником.

Крок 3/6

У цю ж сковороду налийте трохи олії та всипте нарізані кубиками овочі. Готуйте їх 3-5 хвилин, доки вони не стануть м’якими. Додайте томатне пюре і готуйте ще кілька хвилин.

Крок 4/6

Влийте в сковороду бульйон, всипте базилік, орегано, чебрець і перець.

Крок 5/6

Покладіть у суміш яловичий фарш. Додайте спеції та сіль і готуйте на середньому вогні, помішуючи 5 хвилин. Зменште вогонь і готуйте під кришкою 20 хвилин.

Крок 6/6

Додайте відварений рис і трохи перемішайте. Подавайте суп, прикрасивши його базиліком.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно