Для тих, хто не їсть м’яса: паштет із печериць
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 12 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Паштет із печериць — прекрасна закуска на святковому столі чи буденному обіді. Страва чудово поєднується з гарнірами, першими стравами, іншими закусками і різними напоями.
Печериці, до речі, можна замінити будь-якими грибами — гливами, білими, лисичками тощо. Цей рецепт містить яйця, але якщо ви дотримуєтеся веганської дієти, ви можете їх просто не додавати в грибний паштет.
До цього паштету SHUBA радить приготувати ніжні гріночки або картопляне-сирне печиво, або ж подавайте паштет з якимось чудовим осіннім теплим салатом.
Інгредієнти 8
Основні
Цибулю і моркву очистіть і дрібно наріжте. Обсмажте в глибокій сковорідці у вершковому маслі.
Гриби помийте, наріжте слайсами, додайте до овочів на сковорідку. Посолить, поперчіть, тушкуйте під кришкою 10-15 хвилин. За 5 хвилин до готовності додайте подрібнений часник.
Тим часом яйця відваріть круто, остудіть і наріжте маленькими кубиками або потріть на тертці.
Готові овочі остудіть, перекладіть в чашу блендера, додайте яйця і все пюруйте. Паштет готовий, можна подавати.
Власний Рахунок
Коментарі