Котлетки з кукурудзи — на сніданок, обід і вечерю

«У мене є теорія, що все в цьому світі — це котлети. Фрикадельки — це котлети в супі, сирники — солодкі котлетки з кисломолочного сиру, а голубці — це котлети в капусті. Бо чом би й ні?» — каже Маша.

За її словами, такі котлетки стануть чудовою альтернативою оладкам на сніданок, а також прекрасною основною стравою на обід чи вечерю.

Корисні поради

• Кукурудзу можна брати не лише консервовану, а й свіжу чи зморожену.
• Якщо використовуєте заморожену, її варто попередньо розморозити, а свіжу опустити в киплячу воду на пару хвилин.
• Кукурудзяна крупа — відмінна альтернатива панірувальним сухарям та борошну, в яких обвалюють котлети. Таке панірування підійде не тільки для кукурудзяних котлеток, а й для будь-яких інших.
• За бажанням у «фарш» можна додану дрібно різану зелень — кріп, петрушку або зелену цибулю.
• Крохмаль можна замінити кукурудзяним борошном.

Подавайте кукурудзяні котлетки з відвареним рисом на гарнір або з «рисом» із цвітної капусти.