- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 40 хв
- підготовки
ккал
- 36 г
- білки
- 128 г
- жири
- 251 г
- вуглеводи
Ті, хто хоч одного разу скуштував «Марленку», ніколи не відмовляться від цього десерту. Смачний торт з Вірменії підкорить кожного, хто любить солодке, адже цей медовий торт з горішками досить просто готується і має неперевершений смак!
Медовий торт "Марленка" був частиною вірменської кухні кілька століть, але особливу популярність він здобув у Чехії,коли близько 20 років тому його представив Геворг Аветисян, який прибув із Вірменії в Північну Моравію і почав там готувати вірменський десерт. Торт «Марленка», названий на честь його дочки, підкорив серця не тільки чеських ласунів, але й людей у всьому світі.
Подавайте медовий торт із зеленим чаєм з корицею — разом смачніше.
Інгредієнти 14
Для тіста
Для крему
Для посипки
Увімкніть плиту і розтопіть вершкове масло в каструлі. Потім додайте мед, цукор і молоко. Перемішайте.
Тим часом змішайте в мисці борошно та харчову соду. Додайте сухі інгредієнти до інгредієнтів у каструлі та перемішайте.
Зніміть каструлю з плити. У некиплячу, але теплу суміш додайте 3 цілих яйця. Розділіть тісто на 3 частини і випікайте на пекарському папері 8 хвилин у духовці при 200°C.
З молока, цукру і манної крупи зваріть густу кашу, приблизно 5-7 хвилин. Дайте охолонути і додайте масло і згущене молоко.
Дайте коржам охолонути, покладіть їх один на одний і наріжте, щоб вони були однакового розміру. Решту тіста і горіхи подрібніть і добре перемішайте.
Збризніть перший лист ромом. Візьміть 1/3 крему і викладіть на тісто. Додайте другий шар і викладіть крем. Викладіть 3 шари, завершіть кремом і присипте горіхами.
Власний Рахунок
Коментарі