Швидкий медівник — рецепт зі сметанним кремом
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 7
- порцій
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 33 г
- жири
- 111 г
- вуглеводи
Простий улюбленець і дорослих, і дітей — швидкий медівник зі сметанним кремом. До крему додамо трохи волоських горіхів. За цим рецептом він робиться доволі швидко, не потрібно довго збивати, випікати чи готувати крем.
корисності
Shuba корисності
-
Як спекти торт медівник — 11 найкращих рецептів
До статті
Як зробити швидкий медівник смачним
Зазвичай найголовніша проблема медівників — сухість коржів. Щоб не сталося ні першого, ні другого, треба взяти свіжий рідкий мед. Від нього залежить аромат торта, власне, як і для іншої випічки та різних страв з медом. У тісто можеш додати трохи какао, тоді отримаєш новинку в світі домашніх тортів — шоколадний медівник.
Медівник можна готувати без розкочування тіста, але у нас воно у нас буде піддатливим, тому коржі легко сформуються під качалкою. Готуємо в традиційний спосіб, у духовці, але нагадаємо, що є рецепт медівника на сковороді.
Крем готуємо на сметані, вершках і цукровій пудрі. Замість волоських горіхів можуть бути подрібнені сезонні ягоди.
Рецепт Ярославського: домашній медівник
Печемо швидкий медівник зі сметанним кремом
Інгредієнти 11
Для коржів:
Крем:
Для вимішування:
У мисці змішай віничком чи виделкою яйця, мед, цукор і сіль.
Борошно (320 г) змішай із содою і просій у підготовлену масу, перемішай.
Виклади тісто на присипану борошном робочу поверхню і злегка виміси у борошні.
Сформуй коржі, які захочеш, круглі чи квадратні, та розкачай завтовшки 0,5 см.
Духовку розігрій до 190°С.
Деко застели пергаментом.
Переклади коржі на деко чи у форму, наколи виделкою і випікай до золотистого кольору близько 5-6 хвилин.
Дістань та дай вистигнути коржам.
Волоські горіхи подрібни ножем.
У мисці вершки збий з цукровою пудрою до стійких піків, обережно додай сметану, розмішай. Додай подрібнені горіхи.
Перший корж поклади на тарілку густо змасти кремом. Зверху поклади другий корж і також змасти його кремом. Повтори з усіма коржами.
Верх торта змасти кремом та обтруси крихтами коржа.
Постав торт у холодильник для просочення на декілька годин.
Смачного сімейного чаювання!
Любов до медівників пояснюється легко: прості інгредієнти, вдале поєднання смаків солодкуватих коржів і крему з кислинкою:
Домашні бюджетні торти — рецепт
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок. Увійдіть на сайт через єдине вікно авторизації
Коментарі