Швидкий рецепт медівника з легким кремом і горішками

Пончіта Весельська

Простий улюбленець і дорослих, і дітей — медівник. За цим рецептом він робиться доволі швидко, не потрібно довго збивати, випікати чи готувати крем.

Медівник — універсальний десерт і на свята, і в будній день, коли хочеться побалувати себе чимось смачненьким. Зазвичай найголовніша проблема — це сухість чи плескуватість. Щоб не сталося ні першого, ні другого, треба використовувати свіжий мед без домішок та свіжі яйця.

Збережіть рецепт: Лінивий медівник у мультиварці

А от крем можна готувати як зі солодкою згущівкою, так і без неї. Ми взяли вершки та сметану. Приготуйте смачний торт за нашим рецептом і пориньте у дитинство.

Інгредієнти 10

Для коржів

Для крему

Найкращі рецепти категорії

Крок 1/8

Змішайте віничком чи виделкою яйця, мед, цукор і сіль у мисці.

Крок 2/8

Борошно (320 г) змішайте із содою і просійте у підготовлену масу та перемішайте.

Крок 3/8

Викладіть тісто на присипану борошном робочу поверхню і злегка вимісіть у борошні.

Крок 4/8

Сформуйте коржі, які захочете, круглі чи квадратні, та розкачайте завтовшки 0,5 см.

Крок 5/8

Перекладіть коржі на деко чи у форму, наколіть виделкою і випікайте за температури 190°С до золотистого кольору близько 5-6 хвилин.

Крок 6/8

Дістаньте та дайте вистигнути коржам.

Читайте також

Крок 7/8

Приготуйте крем. Вершки збийте із цукровою пудрою до стійких піків, обережно додайте сметану (або можна крем-сир), розмішайте, додайте подрібнені горіхи.

Крок 8/8

Зберіть торт-медівник. Перший корж густо намажте кремом. Зверху покладіть другий корж і також намажте його кремом. Повторіть з усіма коржами. Верх торта обмажте кремом та обтрусіть крихтами коржа. Смачного!

Якщо любите цей торт, вам напевно сподобається іще одна його версія від відомої господині Лілії Цвіт — литий медівник.

© Depositphotos
1/5

Медівник без розкачування коржів


© Depositphotos
2/5

Найніжніший медівник — перевірений шефом рецепт


© Depositphotos
3/5

Шпинатний медівник — новий погляд на класику


© Depositphotos
4/5

Медівник без цукру з особливим кремом


© Pixabay
5/5

Медяник лейках — рецепт на всі часи


Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    рік тому