- 6
- порций
- 55 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 43 г
- белки
- 57 г
- жиры
- 30 г
- углеводы
Отбивные из баранины в тесте — вкусное блюдо по интересному рецепту, которое вы можете подать на семейный обед или ужин.
Скорее всего вы знакомы с бараниной благодаря традиционному плову или сытному рагу, но готовили ли вы когда-нибудь из этого мяса отбивные? Да еще в тесте! По этому рецепту у вас получится вкусное блюдо, которое приятно удивит родных.
Подавайте отбивные из баранины в тесте с печеным картофелем и простым салатом.
Ингредиенты 10
Основные
Мясо помойте, обсушите и нарежьте ломтиками. Отбейте, посолите, поперчите и обжарьте на масле до образования румяной корочки с двух сторон.
Лук очистите, измельчите, грибы и ветчину нарежьте кубиками. Обжарьте на растительном масле в течение 10 минут. Посолите, поперчите, добавьте томатную пасту и перемешайте.
Тесто раскатайте на посыпанной мукой поверхности и нарежьте квадратами. Выложите на него отбивные, сверху положите слой начинки. Края теста соедините и защипайте. Смажьте взбитым яйцом.
Изделия выложите на противень и запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-30 минут. Подавайте с овощами и зеленью.
