Пикантные и сладкие: маффины с грушей и горгонзолой на закуску
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 26 г
- белки
- 41 г
- жиры
- 57 г
- углеводы
Маффины с грушей и горгонзолой только с виду похожи на обычные кексики, но их вкус — это что-то невероятное!
Горгонзола с ее сильным и острым вкусом идеально сочетается со сладкими фруктами. По желанию можно сделать акцент на тот или иной вкус, изменив пропорции. А если вы хотите более нежных ноток, вместо горгонзола используйте бри или камамбер.
Маффины с грушей и горгонзолой станут хорошей закуской, если к вам пришли гости, также их удобно брать с собой в дорогу. Узнайте, как приготовить соленые маффины с сырным муссом.
Ингредиенты 9
Основные
Вбейте яйца в большую миску, добавьте тертый пармезан, налейте молоко и растительное масло. Взбейте ингредиенты венчиком.
Просейте в миску муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте. У вас должно получиться гладкое тесто без комочков.
Помойте и очистите грушу. Удалите сердцевину и нарежьте мякоть небольшими кусочками. Переложите в миску с приготовленным тестом. Добавьте измельченные ядра грецких орехов и нарезанную кубиками горгонзолу. Все тщательно перемешайте лопаткой.
Распределите массу с помощью ложки по формам для маффинов почти до края. Выпекайте при температуре 180°C около 20 минут. По истечении времени выпечки извлеките изделия из духовки и дайте отдохнуть, затем подавайте.