Блюдо с высоким содержанием белка: кускус с тунцом и цукини
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 9
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 22 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 20 г
- углеводы
Кускус с тунцом и цукини — свежее белковое блюдо, идеально подходящее для тех, кто занимается спортом и нуждается в энергии и восстановлении мышц. Готовится очень просто из доступных продуктов.
Кускус с тунцом и цукини — сытное полноценное блюдо, содержащее белки, полезные жиры, углеводы и клетчатку. Тунец и вареные яйца делают это блюдо особенно полезным после тренировок и физических нагрузок.
Чтобы справиться с этим рецептом, вам понадобится немного горячей воды и терпения, так что воспользуйтесь нашим рецептом, чтобы приготовить вкусное блюдо. И не пропустите статью с секретами приготовления кускуса.
- цукини добавляются в блюдо сырыми, поэтому используйте только молодые цукини (или кабачки) с тонкой кожурой;
- Мы рекомендуем использовать тунец кусочками в собственном соку. Также можно использовать салатный тунец в масле. В этом случае можно не заправлять блюдо маслом дополнительно;
- по желанию в блюдо можно добавить нарезанные огурцы и помидоры. Именно так готовят салат с кускусом и помидорами или салат с кускусом и различными овощами;
- Кроме того, в такое блюдо часто добавляют лук. Особенно вкусно получится, если его ненадолго замариновать (залить смесью из 1 ст. л. уксуса 9% и 3 ст. л. воды. Перемешайте, оставьте на 5 мин, затем слейте маринад).
Ингредиенты 9
Насыпьте кускус в кастрюлю или глубокую миску и залейте кипятком (300 мл). Накройте крышкой и оставьте на 5–7 минут. Затем сбрызните лимонным соком и разрыхлите вилкой. Не перемешивайте кускус ложкой, иначе он склеится в комочки.
Тем временем сварите яйца вкрутую — около 9 минут с момента закипания. Охладите в ледяной воде, очистите и нарежьте кубиками.
Молодые цукини с тонкой кожицей помойте и нарежьте очень мелкими кубиками шириной примерно 5 мм.
В миску положите кускус, цукини, консервированный тунец, яйца, посолите, поперчите и перемешайте. Полейте заправкой из оливкового масла и оставшегося лимонного сока. Перед подачей украсьте петрушкой.
Приятного аппетита!