Идея для сытного ужина: баранина с помидорами и перцем
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 40 г
- белки
- 47 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
Баранина с помидорами и перцем — сытное блюдо, которое легко поднимает настроение и утоляет голод. А готовится еще легче!
У каждой семьи есть свои секреты приготовления баранины: кто маринует мясо в красном вине, кто в белом, а кто в лимонном соке. Затем его жарят, тушат, запекают, добавляют овощи, грибы, сухофрукты.
Сегодня мы расскажем вам, как приготовить баранину с помидорами и перцем, к которым, по желанию, вы можете добавить тушеный картофель в качестве гарнира.
Ингредиенты 10
Основные
Баранину помойте и нарежьте кусками. Лук и чеснок очистьте и мелко нарежьте. Перец нарежьте кружочками.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо с луком в течение 5 минут. Добавьте соль, чеснок и перец, перемешайте и жарьте еще 5 минут.
Помидоры и перец помойте. Помидоры нарежьте кружочками, у перцев удалите сердцевину, а мякоть нарежьте полукольцами.
Мясо с луком переложите в форму для запекания. Сверху разложите помидоры и перец, влейте вино.
Накройте форму фольгой и поместите в разогретую до 180°C духовку на 50 минут. Затем снимите фольгу и, если мясо жесткое, влейте в форму полстакана горячей воды. Готовьте еще 30 минут. Подавайте готовую баранину с петрушкой или кинзой.
Если вы ищете еще рецепты с бараниной, тогда советуем попробовать запеченную баранину с сулугуни. Хорошее блюдо для ужина в кругу семьи!