Фото: Depositphotos

Сырные шарики во фритюре — простая и изысканная закуска

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
20
минут приготовление
20
минут подготовки
385
ккал
12 г
белки
33 г
жиры
8 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Жаренные во фритюре шарики из сыра станут замечательной закуской на вашем праздничном столе.

SHUBA советует выбрать для этого рецепта хорошо плавящийся и тянущийся сыр — это может быть как моцарелла, так и голландский или чеддер. Чтобы шарики получились красивыми, вы можете добавить паприку, зелень и вяленые помидоры к тесту.

Если вы ищете рецепты оригинальных закусок, рекомендуем приготовить хлебные фрикадельки или «Рафаэлло» с крабовыми палочками.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Сыр натрите на мелкой терке и выложите в миску. Добавьте мелко нарезанный или пропущенный через пресс зубчик чеснока, вбейте яйца. Уложите специи и соль, хорошо перемешайте.

Шаг 2/4

Добавьте к смеси муку, снова перемешайте. Масса должна быть густой, так что при необходимости положите больше муки.

Шаг 3/4

Слегка влажными руками сформируйте из творожной массы ровные круглые шарики размером с грецкий орех. Обваляйте творожные шарики со всех сторон в сухарях.

Шаг 4/4

В кастрюлю с толстым дном налейте растительное масло, поставьте на сильный огонь и нагрейте, пока на поверхности не начнут появляться пузырьки. Осторожно переложите в кастрюлю творожные шарики и жарьте до появления золотистой корочки.

Готовые сырные шарики переложите в миску, устланную бумажными полотенцами, чтобы стек излишний жир. Подавайте закуску горячей с томатным соусом или сметаной.

Подпишись на нас
в Google News