Сырный киш с черри — пикантная выпечка
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 50
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 25 г
- белки
- 63 г
- жиры
- 41 г
- углеводы
Сырный киш! Если эти два слова заставляют ваше сердце биться, а желудок урчать от удовольствия, вы обратились по адресу. У нас есть хороший рецепт этого пикантного пирога.
Этот изысканный сырный киш с заварным кремом очень прост в приготовлении, его можно есть горячим из духовки или холодным, как перекус на ходу. Добавьте к кишу хороший яблочный сидр, чтобы еще лучше согреться.
Совет от SHUBA: сырный киш можно разнообразить добавлением груш для сладкой ноты, а томаты и кабачки заменить на брокколи и горох.
Вам понравится: Рецепт французского пирога — киш «Лотарингия»
Ингредиенты 16
Для теста
Для начинки
Ингредиенты для теста сложите в миску и быстро замесите. Сформируйте гладкий шар, заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
Смешайте все ингредиенты для начинки пирога (кроме овощей) в миске и приправьте по вкусу. Овощи помойте, кабачок нарежьте кубиками, черри разрежьте пополам. Лук очистите и нарежьте колечками.
Разогрейте духовку до 170 градусов.
Тщательно смажьте маслом форму для пирога, раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности. Аккуратно переложите в форму, слегка прижмите и сформируйте бортики.
Положите бумагу для выпечки на тесто и насыпьте на него фасоль или горох — это предотвращает подъем теста при выпекании.
Выпекайте основание для пирога в горячей духовке в течение 15 минут, затем достаньте форму и удалите бумагу с фасолью.
Посыпьте основание из теста панировочными сухарями.
Вылейте подготовленную сырную начинку и равномерно распределите. Сверху выложите половинки помидоров черри, кубики кабачка и кольца лука.
Выпекайте сырный киш в горячей духовке 25 минут, пока начинка не станет золотисто-коричневого цвета. Достаньте пирог из духовки и дайте остыть.
Затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте.
Приятного аппетита!
Салат с медовым соусом отлично сочетается с этим блюдом.