Фаршированная тыква с мясом, овощами и фетой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 51 г
- белки
- 37 г
- жиры
- 39 г
- углеводы
Фаршированная тыква с мясом, овощами и фетой — вкусное и очень эффектное блюдо, которое можно разделить на двоих или поделиться со всеми желающими.
Читайте также: Вкусные рецепты с тыквой: 40 интересных идей
По этому рецепту мы используем две небольшие тыквы, которые удобно есть, даже не нарезая. А для начинки у нас сегодня нечто особенное — обжаренный с овощами фарш с солеными вкраплениями феты.
Вилка за вилкой — и вы не заметите, как съедите всю фаршированную тыкву до последнего кусочка. На следующий раз советуем попробовать тыкву с рисом и мясом.
Ингредиенты 12
Основные
Две небольшие тыквы помойте, разрежьте пополам и удалите семена и перепонки. Посолите, поперчите, выложите на противень и запекайте 30 минут при температуре 180°C.
Лук и чеснок очистите и измельчите. У перца удалите семена, мякоть нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду и обжарьте овощи в течение 7 минут. Посыпьте специями и перемешайте.
Добавьте фарш, посолите, поперчите и готовьте, помешивая, 10-15 минут. Измельчите фету, положите в фарш и перемешайте.
У готовых тыкв ложкой выберите часть мякоти, измельчите и смешайте с фаршем. Разложите начинку в половинки тыквы и запекайте 15 минут.
Перед подачей посыпьте блюдо листочками петрушки.
Если вы любите Италию, то не сможете не влюбиться в тыкву, фаршированную колбасками и рикоттой.