Салат с киноа, запеченной индейкой и овощами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 20
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 14 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 20 г
- углеводы
Салат с киноа, запеченной индейкой и овощами — блюдо, которое понравится едва ли не самым капризным. Попробуйте!
Вам понравится: Теплый салат с киноа, шампиньонами и брокколи
- Киноа — это южноамериканский злак, который идеально подходит для добавления в салаты и боулы. Блюда с ним получаются сытные, полезные, питательные и наполненые полезными макро- и микроэлементами, например белком, витаминами группы В, магнием, фосфором и марганцем. Также киноа не содержит глютена, поэтому подходит и тем, кто имеет непереносимость.
Салат с киноа, запеченной индейкой и овощами — это замечательное полноценное блюдо, которое можно есть просто с кусочком хлеба на обед или ужин.
Раньше мы рассказывали, как приготовить киноа идеально. Воспользуйтесь нашими советами!
Ингредиенты 11
Основные
Вскипятите 300 мл воды, засыпьте киноа и посолите. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15 минут до готовности.
Филе индейки промойте и обсушите. Из апельсина натрите цедру, 1 чеснок очистите и измельчите. Индейку натрите цедрой, чесноком солью и перцем. Положите в форму и запекайте 30 минут при температуре 190°C.
Апельсин очистите и разрежьте пополам. Из одной половины выжмите сок, а вторую нарежьте кусочками. Второй зубчик чеснока очистите и измельчите. Вяленые помидоры мелко нарежьте.
Овощи помойте, огурцы и помидоры нарежьте полукружками. У перца удалите сердцевину, мякоть нарежьте кубиками.
Готовое филе индейки порежьте кусочками. Зелень помойте и измельчите.
В салатник положите нарезанные овощи, апельсин, вяленые помидоры, чеснок, киноа и кусочки индейки. Посолите, полейте растительным маслом и перемешайте. Украсьте зеленью.
Поклонникам экзотики советуем обратить внимание на легкий перуанский салат с авокадо и киноа. Подходит также для веганов и вегетарианцев!