Фото: Depositphotos

Салат с киноа, запеченной индейкой и овощами

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
20
минут приготовление
30
минут подготовки
242
ккал
14 г
белки
12 г
жиры
20 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Салат с киноа, запеченной индейкой и овощами — блюдо, которое понравится едва ли не самым капризным. Попробуйте!

Вам понравится: Теплый салат с киноа, шампиньонами и брокколи

  • Киноа — это южноамериканский злак, который идеально подходит для добавления в салаты и боулы. Блюда с ним получаются сытные, полезные, питательные и наполненые полезными макро- и микроэлементами, например белком, витаминами группы В, магнием, фосфором и марганцем. Также киноа не содержит глютена, поэтому подходит и тем, кто имеет непереносимость.

Салат с киноа, запеченной индейкой и овощами — это замечательное полноценное блюдо, которое можно есть просто с кусочком хлеба на обед или ужин.

Раньше мы рассказывали, как приготовить киноа идеально. Воспользуйтесь нашими советами!

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/6

Вскипятите 300 мл воды, засыпьте киноа и посолите. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15 минут до готовности.

Шаг 2/6

Филе индейки промойте и обсушите. Из апельсина натрите цедру, 1 чеснок очистите и измельчите. Индейку натрите цедрой, чесноком солью и перцем. Положите в форму и запекайте 30 минут при температуре 190°C.

Шаг 3/6

Апельсин очистите и разрежьте пополам. Из одной половины выжмите сок, а вторую нарежьте кусочками. Второй зубчик чеснока очистите и измельчите. Вяленые помидоры мелко нарежьте.

Шаг 4/6

Овощи помойте, огурцы и помидоры нарежьте полукружками. У перца удалите сердцевину, мякоть нарежьте кубиками.

Шаг 5/6

Готовое филе индейки порежьте кусочками. Зелень помойте и измельчите.

Шаг 6/6

В салатник положите нарезанные овощи, апельсин, вяленые помидоры, чеснок, киноа и кусочки индейки. Посолите, полейте растительным маслом и перемешайте. Украсьте зеленью.

Поклонникам экзотики советуем обратить внимание на легкий перуанский салат с авокадо и киноа. Подходит также для веганов и вегетарианцев!

Подпишись на нас
в Google News