Постные блюда: кабачковый торт
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:10
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 32 г
- углеводы
Пикантный кабачковый торт разнообразит строгое постное меню. Его можно подавать как закуску или основное блюдо — успех гарантирован!
Вас заинтересует: Постный ужин: французский рататуй нисуаз
Основой постного рациона является растительная пища, поэтому этот кабачковый торт, приготовленный из кабачков, сладкого перца, помидоров, шампиньонов и моркови, будет уместен на столе.
И, конечно, на то еще несколько веских причин: он великолепен в своей простоте, вкусен и полон витаминов. А еще с ним справится даже новичок!
Вам также может понравиться постный пирог с кабачками.
Ингредиенты 12
Основные
Овощи, грибы и зелень промойте. У кабачков удалите кожуру. Нарежьте кружочками шириной 1 см. Обваляйте их в муке и обжарьте в половине растительного масла с двух сторон до золотистого цвета, по 2-3 минуты с каждой.
Лук, морковь и чеснок очистите. Лук порежьте, морковь натрите на крупную терку, чеснок пропустите через пресс. Зелень помойте, обсушите и измельчите.
Помидоры нарежьте кружочками. У перцев удалите сердцевину, мякоть нарежьте кубиками. Шампиньоны порежьте пластинками.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с морковью до полуготовности. Добавьте перец, грибы, чеснок и тушите 10 минут.
В форму выложите слоями кружочка кабачков, помидоров и обжаренные овощи с грибами, пересыпая каждый слой солью, перцем и зеленью.
Поместите в холодильник на 30 мин. Перед подачей украсьте торт зеленью.
Фитнес-тренер и нутрициолог Виктор Мандзяк рассказал, что можно есть в пост. Читайте полезные советы!