Домашняя выпечка: авокадо-хлеб
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 10 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 79 г
- углеводы
Влажный, не слишком сладкий, не слишком маслянистый, со свежим вкусом, этот авокадо-хлеб произведет впечатление даже на профессиональных пекарей. А куполообразная, гладкая и хрустящая верхушка заслуживает отдельного отличия.
По этому рецепту у вас должен получиться нежно-зеленый, немного сладковатый и нежный авокадо-хлеб. Его лучше всего подавать на десерт с шариком домашнего мороженого, но никогда не будет лишним крем-сыр, вяленые томаты, руккола, семена.
Вас заинтересует: Как приготовить хлеб дома — лучшие рецепты
Ингредиенты 11
Основные
Помойте авокадо, разрежьте пополам, удалите косточку и кожуру. Мякоть пюрируйте с помощью погружного блендера.
Разогрейте духовку до 160°С и застелите форму для выпекания хлеба пергаментной бумагой.
В миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль. В другой миске взбейте масло и сахар до легкой и воздушной массы. Тщательно смешайте яйцо и ваниль, а затем пюре из авокадо и сок лайма. Аккуратно вмешайте мучную смесь и замесите тесто.
Выложите тесто (оно должно получиться очень густым) ложкой в подготовленную форму и выпекайте 35-45 минут или до тех пор, пока зубочистка не выйдет из теста сухой. Полностью остудите авокадо-хлеб, нарежьте ломтиками и наслаждайтесь.
Любите авокадо? Тогда вам обязательно нужно знать, как выбрать спелое авокадо .